四川酒業“六朵金花”是哪“六朵”？

分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。

其中郎酒屬醬香型白酒，其余五種屬于濃香型白酒。四川的名酒企業有四家國內上市公司，分別是五糧液，瀘州老窖，沱牌曲酒，水井坊。

擴展資料：

“六朵金花”之一五糧液的釀造環境

1、地理壞境

五糧液酒產地位于萬里長江源頭，金沙江南岸、金沙江與岷江交匯處的岷江北岸，海拔293米—320米之間，東經104°35’—104°37’，北緯28°18’—28°45’，山丘、壩子、河流交錯，地形地貌獨特。

2、氣候環境

屬于中亞熱帶濕潤季風氣候區，同時還具有南亞熱帶濕潤氣候屬性，總的特點是：雨熱同季，溫暖濕潤（全年平均氣溫18℃左右）、

地溫與氣溫分布一致，雨量適中、日照時間少，無霜期長、年溫差小、晝夜溫差小，相對濕度變化不大，多無風，偶有微風，無大風，有利于多種釀酒有益微生物的生長和繁殖，形成釀造五糧液酒獨有的生態環境。

3、生產工藝

按祖傳配方配混五種糧食，粉碎后與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發酵劑，在窖池中發酵周期在70天以上，雙輪底發酵時間在140d以上，

采用跑窖循環、續糟發酵、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇的傳統工藝，經分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產品出廠不少于5天，調味酒酒齡不少于15天。

參考資料來源：百度百科-五糧液

參考資料來源：百度百科-川酒

五糧液宜賓 瀘州老窖-瀘州、劍南春-綿竹、全興大曲-成都、郎酒-古藺、沱牌曲酒-射洪，其中五糧液最牛