丹陽黃酒屬于藥膳嗎?請問丹陽有什么特產藥膳？？？

丹陽黃酒雖然也叫藥酒但是不算藥膳，而是以料酒聞名。藥膳是以藥物和食物為原料，經過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。 因此，藥膳既不同于一般的中藥方劑，又有別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受，又在享受中，使其身體得到滋補，疾病得到治療。因而，中國傳統藥膳的制作和應用，不但是一門科學，更可以說是一門藝術。 藥膳食品，不是一般的營養食品，是現代所稱的功能性食品。中藥與食物相配，就能做到藥借食味，食助藥性，變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說藥膳是充分發揮中藥效能的美味佳肴，特別能滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性。藥膳既是一種功能性食品，也可以說它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛的劑型。 丹陽貌似沒什么是藥膳的名菜名小吃，不過你可以寫寫大麥粥啊，找點大麥粥跟健康有關的東西也行啊，我也是丹陽人，出來這么久怪想念大麥粥的