不僅是茅臺酒,其他高度白酒,慢慢也會失去市場。這是歷史的趨勢!
歷史層面:中國的酒文化,絕不是白酒文化。高度的白酒是明清的時候才出現的,也就是現在的蒸餾酒。那個時候的蒸餾酒,還是以糧食為主的?,F在的雖然也都說是以糧食釀造為主,但是隨著工業技術的進步,度數要遠比過去的高。
所以,中國歷史上的酒文化,不是現在的白酒文化。白酒文化,或者是說高度酒的白酒文化,興起的時間并不長。而且,高潮的時間更短,也就最近幾十年,經濟發展的需要,才有了各種各樣的酒、局文化。而隨著經濟的發展,歷史的推進,這波文化也必然會退出歷史的舞臺。
文化層面:為什么說高度白酒必然要退出歷史的舞臺呢?因為,經濟基礎決定上層建筑,之前大家關注的都是經濟,為了跑業務,為了發財,就是拼命,也要喝酒。不喝酒,辦不成事兒??!但是現在,潛規則越來越少,辦事流程越來越正規,很多事兒,就不用在酒桌上辦,而是直接正規辦理了。
而且,年輕人,本身家里就不缺錢。也沒有喝酒的習慣。他不想喝就不喝!不僅是宅文化,思想觀念上對酒也沒有那么深層次的依賴和習慣了。
現實層面:幾十年前,茅臺酒并不是這么的“國酒”。那個時候,各種酒都差不多,山西的汾酒,四川的五糧液,劍南春,甚至河南的寶豐酒,北京的二鍋頭,大家名氣都 差不多,價格也差不多。味道更是差不多,扯什么濃香,醬香,清香啊,都是勾兌的糧食酒。當然,這個勾兌沒有貶義,只是正常的工序!
后來呢?紅星的二鍋頭還是2塊錢1瓶,而1塊8的茅臺,慢慢漲到18,28,直到現在的2800都買不到。為什么會這樣?供需也好,資本炒作也好。咱們不去分析了。問題是,它的成本是多少呢?網上有說,就連包裝,瓶子都給他算上,成本是78塊錢一瓶。
這個成本,不知道準不準。但也基本反映出了茅臺酒的成本,那就是不到100塊錢一瓶。這也跟貴州茅臺的股票信息相對應。畢竟,股票里的財報上說,利潤是90%以上的。
那么,問題就來了。一個價格虛高,歷史大趨勢下必然要退出舞臺的,對身體有害(科學層面懶得寫了,煙酒是一類致癌物,已經不需要再科普了)的商品,我是不知道,他的未來在哪里!當然了,資本的炒作,還是可以繼續的。
畢竟,炒起來之后,別說是酒,就是水,就是一朵郁金香,那都是可以價格飛上天的!可是,等泡沫破裂之后呢?一地雞毛而已!
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