小孩沒娘說起來話長呀!兩個原因,一個是價格差別大,一個是說不清的工藝。
先說說價格問題:所謂酒精勾兌的白酒
在東北基本就是用玉米釀的酒,什么散炮、小燒、燒刀子、悶倒驢等等都是這一類。五十度以上,六七十度很正常,他有一個突出特點,價格便宜!你想不到的便宜,在我們老家一斤玉米能出半斤酒,一斤玉米幾個錢,加上人工,場地等所有費用,一斤酒成本5塊。這么便宜了,還用個屁酒精,這就是快是酒精了(醫用酒精75度)。勾兌降下度數或者直接就賣了。東北糧食多,小作坊也多,小酒坊的酒都是賣給鄉里鄉親的,有沒有假酒不知道,遍地都是玉米釀的高度酒這是事實。但是,這里要說個題外話,乙醇汽油知道不!東北乙醇汽油最多,在這我就不多說了。
在說說這不清道不明的醬香酒
一提到醬香型酒,大家馬上會想到茅臺。一瓶將近兩千塊,你說如果用茅臺做標桿,誰知道醬香型白酒的價格體系,做一瓶醬香型就到底要多少錢。醬香型白酒工藝復雜,要求也高,原材料貴,制作周期長,這個肯定比玉米酒貴,但是,現在的騙子太多了,動不動就是老爸、姥爺、爺爺什么的祖傳工藝的營銷故事,真假誰知道!還有選在的科技力量,只要就調節劑,什么就勾兌不出來,什么香型勾兌不出來。貴了你不信,便宜了你更不信。
最后的結果就是,醬香型白酒搞的大家一頭霧水不知真假,價格還非常的混亂,那還不如和本村“老誰家的小誰”釀的玉米散炮酒。反正都是糧食酒,喝于玉米釀出的近似酒精勾兌的白酒更省心。奇怪吧!白酒是市場就是這個復雜。
最后,我要聲明一點,我不是鼓吹玉米多好。玉米酒便宜這是事實,但是塑化劑問題也和其他酒一樣,都是普遍純在的。所以,真愛生命,遠離那啥!好了就說到這吧,明說多了得罪人!
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