盡管人們常說,銀行家們以幽默和舉杯對飲來面對危機,而在經濟危機尚未過去的困難時期,洋酒公司在中國做生意更加努力,目的似乎只有一個:如何讓中國市場更愛烈酒。
馬爹利全球品牌傳承總監孟尼亞與Alain Passard交流品酒心得
近期在國內多個城市舉辦“用心跳”派對的人頭馬V.S.O.P.是新組建的中國人頭馬君度集團的重頭戲之一,人們應該記得為慶祝自今年開始獨立運營旗下所有洋酒產品,中國人頭馬君度集團曾舉辦的盛大晚宴,董事總經理陳仁漢還表示“將加大對傳統即飲夜場與中餐廳渠道的投入”,以期望重新領跑其全球第二大市場的中國。
而飲酒者們正享用著各類烈酒推廣策略帶來的成就與愉悅。上周末舉辦的九龍山馬球比賽中,據說皇家禮炮僅搭建帳篷便耗資百萬,更為名流們不停奉上香檳和皇家禮炮蘇格蘭威士忌。
名廚定制晚宴策略
文君天弦
同屬保樂力加的馬爹利則邀得法國名廚Alain Passard設計菜單,繼續其米其林星級名廚定制晚宴之路。上月,馬爹利分別在廣州和深圳兩城舉辦晚宴——東南沿海地區目前仍是該品牌在國內最大的烈酒市場。下月,盛宴將在上海繼續。作為第三位從馬爹利全球品牌傳承總監孟尼亞接受設計任務的法國名廚,Alain在巴黎擁有米其林三星餐廳L`Arpege,他以清新簡約、強調食材原汁原味的烹飪理念而著名。Alian日前抽著雪茄、飲著干邑在新聞發布會上大談靈感,他設計的“濃香四溢兩生花”迎合了馬爹利藍帶中的森林以及蘑菇等香氣;一道以葡萄腌制的小牛肉中加入少量檸檬,呼應馬爹利XO中的橙皮味。
具有西南傳統建筑風格的文君會館
美食之外,跨界贊助藝術也是其布局多年的策略。這個夏天是2009年度“馬爹利非凡藝術人物”獲獎作品巡展分別在北京今日美術館、上海美術館以及廣東美術館展出,孟尼亞表示,馬爹利在中國設立的藝術基金將繼續支持亞洲藝術家。
威士忌新品戰術
自2005年被LVMH集團收購并將其提升為奢侈品牌,格蘭杰一直在中國這個新興市場推動單一麥芽威士忌,在國內不少高爾夫俱樂部活動中,球友們常能看到它贊助的晚宴或品酒活動。
與歐洲市場同步發售最新威士忌產品亦是格蘭杰在中國市場的重點,今年在中國發售稀?。⊿ignet)時,格蘭杰曾在北京舉辦有趣的品鑒會,通過分子調酒法,將它調配成名為“珍寶”的膠丸狀小球——格蘭杰很期待這種含有巧克力香氣的創新威士忌能在銷售方面更有表現。除了不斷影響威士忌愛好者,稀印由高溫烘焙麥芽而獨具的特有摩卡口味或許還會增加另一部分新飲用者,Paul Skipworth表示,“這款產品是為所有飲用者設計,不過,它在某種程度上有利于吸引更多女性消費者的興趣”。
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