純糧食酒入口就是有點甜的,可能是白酒本身的質量稍差,就會添加些醇類物質,入口會感覺有些甜味。 濃香型白酒的特點是綿甜爽凈,如果是真正優質的白酒,仔細品嘗也是會有微甜的。
我喝過的小酒比較多,像劍南春,五糧春,五糧醇,郎酒,天之藍,紅星二鍋頭,牛欄山二鍋頭,印象最深的是2013年生產的綿竹大曲,扁瓶,一瓶三兩,酒精度數是52度,純糧固態發酵,酒體豐滿,醇甘,掛杯明顯,口感醇厚,喝后人很舒服??上н@樣的就已經很少了。
說起道光廿五這個白酒,估計很多遼寧人乃至全國各地都不陌生。道光廿五酒是一種產自清朝道光年間、出土于錦州市的白酒,被國家文物局確定為液體文物,這是我國目前唯一的液體文物。
你沒看錯,這個白酒是文物!而當初發現道光廿五完全是一場意外。時間要推回到1996年的6月,但是位于錦州的凌川釀酒總廠要搬遷。施工人員在清理工地的時候無意間挖出來一個大木頭容器,從容器上已經破損的地方望進去,大家看到了淡黃色的液體,還伴隨著濃烈的酒香。
(網絡配圖)
于是,酒廠的老師傅趕緊趕了過來查看,這一看當場所有老師傅都驚呆了,雖然不能當場辨別出年代,但是他們一眼就人認出來這是老酒廠用來儲酒的木桶,是個實打實的寶貝!
后來,這件事驚動了考古學家,經過鑒定這是道光廿五年間的窖藏,因此這個名字就這樣定下來了,這白酒更是而被國家文物局認定為屬于國寶級珍寶,這也是上世紀被中國歷史博物館所珍藏的最后一件藏品。因此,出名也就不起奇怪了。
但是大家一定會說,現在市面上也有賣這個牌子的酒呀!里面會不會有原釀酒頭?在這里,我個人認為根本不會有,畢竟道光廿五是文物,那可寶貝著呢!不可能添加到市面上售賣的道光廿五酒中。因此大家就不要抱有幻想啦。
以上是我的答案,歡迎評論!
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