這個我很有發言權,家住大西北,對于銀川最熟悉,您切聽我娓娓道來
銀川屬于賀蘭山東麓廣闊的沖積平原,這里氣候干旱,晝夜溫差大,年活動積溫3298~3351℃,年降水量為180~200mm,土壤為砂壤土、含礫石,土層有30~100mm。這里是西北地區新開發的最大的釀酒葡萄基地,主栽世界釀酒品種赤霞珠、梅洛。
2003年賀蘭山東麓成為繼河北昌黎、山東煙臺之后第三個獲得“葡萄酒國家地理標志保護產品”保護區認證;自2007年以來,中國葡萄酒行業主要品牌張裕、長城、王朝等,以及世界葡萄酒行業巨頭保樂力加、軒尼詩等陸續入駐賀蘭山東麓。2012年8月國際葡萄酒大師簡希絲·羅賓遜(Jancis Robinson)在參加了首屆賀蘭山東麓葡萄酒節后,撰寫了《中國最具潛力的葡萄酒產區》一文在英國《金融時報》發表,并得到中外葡萄酒行業與專家的廣泛關注,她同時計劃將賀蘭山東麓編入下一版的《世界葡萄酒地圖》一書中。2013年8月中國葡萄酒挑戰賽上,寧夏銀色高地憑借“闕歌2011”葡萄酒,第三次蟬聯最佳中國紅葡萄酒桂冠。
實際上武威產地包括甘肅武威、民勤、古浪、張掖等位于騰格里大沙漠邊緣的縣市,也是中國絲綢之路上的一個新興的葡萄酒產地。這里氣候冷涼干燥,年活動積溫2800~3000℃,年降水量110mm。由于熱量不足,冬季寒冷,適于早中熟葡萄品種的生長,近年來已發展了梅洛、黑品諾、霞多麗等品種。
武威地區釀酒葡萄的大規模發展始于1983年,黃羊河農場率先引進優質釀酒葡萄品種20多個,已形成2萬畝釀造葡萄生產基地,葡萄干酒的年產量為5000噸。近年來,隨著國家葡萄產業的發展和西移,甘肅省把武威葡萄基地建設列為“再造河西”農業產業化項目之一,從1998年以來,連片開發葡萄3.7萬畝。武威市葡萄基地建設發展至今,累計定植面積已達8.4萬畝,其中,釀酒葡萄占8.12萬畝。
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