購買醬香型白酒，應該注意些什么？

你問到購買醬香型白酒應該注意些什么？說明你對白酒的香型有一定的了解，中國白酒除了醬香型，還有濃香型、清香型、米香型等共12種香型，其中國家認證的香型有11種，地方認證的有1種（董香型，董酒）。我認為購買醬香型白酒應該注意四點：1）看產品標準；2）看酒的口感；3）看品牌；4）看價格。

1）看產品標準：要明確區分要買的酒是不是醬香酒，區分的主要方式是看酒盒上的產品標準。下圖是茅臺王子酒（醬香經典），酒盒上的執行標準是GB/T 26760，等級是優級。GB/T 26760就是醬香酒白酒的國家推薦標準，該標準規定了醬香酒白酒是以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,具有醬香風格的白酒。產品包裝上標有GB/T 26760字樣的白酒都是醬香酒白酒，有一個特殊的酒，也就是茅臺酒，執行國家地理標志標準GB/T 18356（該標準要高于醬香酒標準）。

2）看酒的口感：醬香型白酒，從口感上講，比濃香型、清香型等白酒沖，喝起來感覺很辣，但是喝下去之后香味持續時間比較長。從工藝上講，醬香酒采用傳統的12987坤沙工藝，即1年1個生產周期，2次投入糧食，9次蒸煮高粱，經過8次發酵然后7次取酒完成基酒釀造。生產周期長，從開始投料到成品酒出廠差不多5年的時間，這也是醬香酒比其他酒貴的一個主要原因。

3）看品牌：醬香酒白酒比較著名的品牌有茅臺酒、郎酒、習酒、國臺酒、金沙酒、釣魚臺、珍酒、金醬等，世界醬香白酒在中國，中國醬香白酒在茅臺（茅臺鎮，貴州省仁懷市），“神秘茅臺、醬香仁懷”。據說茅臺鎮有上千家酒廠，生產的都是醬香酒。

4）看價格：醬香型白酒的生產周期長（大約5年），最近幾年由茅臺的帶動，現在價格幾乎天天都在漲，一般醬香型白酒的價格都在一兩百（一瓶）以上，好一點得三四百。如果要買的話，不建議買價格很低的，一百元以下的要么是用的原料（高粱、小麥）質量差，要么就是串酒。

總之，要購買醬香型白酒，不管是送人還是自用，都要從產品標準、口感、品牌、價格等方面多多注意，以免上當受騙，祝你能夠買到稱心如意的醬香酒。