糯米黃酒能做東坡肉嗎

當然可以，黃酒能去除肉類的膻腥氣。
袋裝的黃酒不如瓶裝的品質好，盡量選用瓶裝的黃酒做菜。
如果買到的黃酒甜度不夠，可以加糖來補足。

喝糯米釀的水酒對身體有好處嗎

喝糯米釀的水酒對身體有好處：
1），冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；
2），燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷等有益；
3），與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥；分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
4），米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。