因為現在市面上買到的黃酒都是陳年原酒經過勾兌后再進行瓶裝出廠的,而且有些黃酒系列進行了工藝改進,如烏氈帽冰雕系列,就是把陳年黃酒經過低溫冷凍儲藏,結合現代工藝處理而成的低度黃酒;烏氈帽的竹韻和竹雕系列黃酒,在黃酒里還添加了對治療心血管疾病有一定作用的竹葉黃酮,這些工藝和添加物就促使了黃酒有保質期。如果你買的是原酒,在開封后也最好及時喝完,因為黃酒含有糖分,極易招蟲。
有一般是1~3年。
大多數酒都是有保質期的,低度酒一般是1~3年,高度酒一般是5年,保健酒一般是半年,果酒一般是1年。只有特別好的酒妥善儲存,才是陳釀。
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