白酒中的清香型，濃香型，醬香型比較出名的有哪些？

清香型主要在北方，受氣候影響，清香型酒必須用地缸發酵，發酵周期一般28天，代表品牌有山西汾酒、河南寶豐、北京二鍋頭、內蒙鄂爾多斯酒、另外衡水老白干也算，雖然人家已經叫老白干香型了，但是清香本質不變。濃香型白酒目前占主流，市面上60%酒都是濃香型白酒，一般發酵周期48天，以泥窖發酵為特點，利于微生物生長，代表品牌有傳統濃香瀘州老窖、劍南春、水井坊、沱牌舍得、古井貢等，新派濃香以五糧液、洋河等品牌。醬香型白酒主要集中在茅臺鎮，一般以麻條石窖池釀造一年一個釀造周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次掐酒，代表品牌有茅臺、國臺、釣魚臺、習酒、青花郎、地皇醬酒等品牌，這幾年醬酒熱全國各地涌現醬酒產品，如廣西丹泉、河南云門醬酒、北京承天門醬酒等。