黃酒煮雞蛋的做法步驟圖，黃酒煮雞蛋怎么做

主料

雞蛋1個 ? ?紹興黃酒1大勺（15ml） ? ?

紅糖1大勺（15ml） ? ?

黃酒燉雞蛋（超簡單）――冬季滋補的做法步驟

1.?將一個雞蛋磕入碗里，放入1大勺的黃酒和1大勺的紅糖（能喝點酒的親，可以放2大勺的黃酒和紅糖哦?。?。

2.?蒸鍋燒開水，將蒸碗放在蒸屜上，蓋上碗蓋，沒有燉盅的親，可以蓋上保鮮膜蒸哦！蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，關火，別急著拿出來，雞蛋在鍋里燜5分鐘再拿出來哦！

3.?燜5分鐘之后就可以吃啦，最好趁熱吃哦！女性朋友可以經常燉點來吃哦！具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容的功效哦。

小貼士

喜歡吃雞蛋的親，可以增加雞蛋的個數，當然黃酒和紅糖的量也相應的增加哦！

用料 ?

黃酒 ? ?一點 ? ?

雞蛋 ? ?一個或兩個 ? ?

姜絲 ? ?

黃酒煮煎雞蛋的做法 ?

先把姜去皮洗凈， 把姜拍扁切成絲，備用。

用小火起鍋， ??加入小量油，打入雞蛋

有一點點煎黃后，反成另一面煎

倒入黃酒，加入姜絲（身體比較寒涼，就可炒黑一點；若比較熱氣，就隨便炒一下或不炒放入）

煮開，浸泡在酒湯里的荷包蛋煮到蛋黃僅斷生