河北最有名的酒是衡水老白干,1915年以直隸高粱酒的身份獲得巴拿馬博覽會金獎,現在又收購了板城燒鍋酒,所以從規模上來講一支獨大是沒有問題的。老白干香型屬于小眾清香,地缸發酵不上頭,喝起來綿、軟、甜,有人喜歡,也有人不喜歡,衡水石家莊邢臺滄州唐山秦皇島張家口基本上都以這個最好喝。邯鄲人很多喜歡當地的叢臺,承德人喜歡自己的山莊老酒,保定人喜歡劉伶醉,當然還有很多小眾的品牌也有市場,保定有一畝泉,五合窖,大午糧液,邯鄲有永不分梨,媧皇宮,將軍嶺,衡水有豆口醇,御潭,桃花源,石家莊有味道府羊羔酒,石家莊大曲,滄州有三井小刀,御河春,獻王,唐山有徐九經玉田老酒,曹雪芹家酒,秦皇島有求仙貢,天馬,邢臺有泥坑,古順,張家口有沙城老窖,逐鹿老窖等等。個人建議還是喝好酒,最好喝的是衡水老白干的1915,就是價格太高了。
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