紅酒和葡萄酒有什么區別？

紅酒是葡萄酒的一個泛稱，葡萄酒按照色澤分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。所以紅葡萄酒是葡萄酒中的一個分類。1、白葡萄酒是指白葡萄品種或者顏色較淺的紅葡萄品種，經過果皮分離的方式發酵而成。色澤較淺接近黃綠色，所以被定義為白葡萄品種。2.紅葡萄酒是指紅葡萄品種經過浸皮發酵的方式而釀造成的葡萄酒。酒液因充分汲取了葡萄皮中的色素，顏色多呈現寶石紅、石榴紅或紫紅色。3.桃紅葡萄酒是指經過短暫浸皮發酵而釀成的葡萄酒。因酒液不能充分汲取葡萄皮中的色素，所以顏色相較紅葡萄酒會淺了許多，色澤多以桃紅色或玫瑰紅或淡紅色為主。另外，葡萄酒也有其他的分類方式。按照含糖量分類可以分為：干型、甜型、半干型和半甜型。按照狀態分類可分為：靜態酒、起泡酒按照釀造工藝不同分為：天然型、加強型、加香型、貴腐酒、冰酒按照佐餐方式不同分為：餐前酒、餐中酒、餐后酒

紅酒和白酒的區別是什么？

文化背景不同，在國內，紅酒一般說的是洋酒，白酒自古以來就有特定的酒桌文化

口感不同，紅酒喝點的是情調，好白酒一般辛辣，醇香

消費群體不同，在國內，紅酒一般是年輕人喜歡，白酒是中老年人喜歡的多，紅酒一般是女人喜歡，白酒一般是男人喜歡的多。

白酒，紅酒各有特色，主要是看酒友喜好。