金子海青稞酒是哪里的？

金子海青稞酒――絕對高度?絕對品質金子海青稞酒是青海喜瑪拉雅青稞酒業有限公司（原青海湟源納隆青稞酒廠）所研發的，始建于1962年，至今已有五十多年的青稞酒釀造歷史。公司以青稞酒釀造生產加工為核心，集青海特色餐飲，賓館住宿，旅游服務為一體的企業。公司現占地面積1萬多平方米，擁有資產1億多，員工180人，其中工程技術人員27名，行政管理人員12名，國家級釀酒師1名，高級品酒師1名。公司員工素養較高，企業研發能力雄厚，有200多座花崗巖發酵地，5000平方米地下恒溫酒窖，存貯量1000噸青稞原酒，完整的原輔材料及儲罐式半成品庫，應用傳統工藝，科學的檢測設備及全自動生產灌裝線。公司擁有青海省酒類行業協會數位國家級釀酒師牽頭的技術科研機構，形成了先進的經營管理理念和優良的企業文化。開啟智慧，堅持以上乘青稞為原料，傳承400年青稞酒釀造工藝，采用優質“丹噶爾”泉水為釀造水源，把傳統工藝和現代技術相結合，采取清蒸清燒，低溫入池，長期發酵，量質摘酒，分級貯存，陳釀酯化等技術，精心釀造，一絲不茍，得到最精華的原酒，并把原酒經地下恒溫窖藏，使其自然老化，最后經國內頂級白酒大師精心調配，終于形成了清澈透明，清香純正，香醇甜凈，綿甜爽凈，回味悠長原汁原味的“丹噶爾”系列青稞老酒，其產品一經上市，就深受廣大消費者的認可和好評。青稞酒加溫飲用口感更佳。加溫方法多樣，如：水浴加熱、明火加熱等。將酒加熱至36℃--40℃（用手觸摸感覺略溫），等同于人體正常體溫。這樣溫出來的青稞酒口感清爽，飲后頭不疼，氣血暢通。在滿室飄逸的酒香之中品味青稞酒極致的口感和獨特的魅力；把酒言歡，更覺暢快淋漓。酒中之王青稞酒，青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，主要種植于我國西藏、青海、甘肅的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地區。因地區人口密度和工業化程度相對較低，則水源、土壤、空氣等自然環境保護較好，而當地居民也出于對文化和信仰的因素基本不使用農藥和化肥，使得青稞在無污染環境下獨特的地帶種植生長，它有著天然的有機農業特征，從而保證了青稞酒原料天然無污染的品質。同時，青稞具有豐富的藥用和營養價值，青稞富含β-葡聚糖、膳食纖維、磷、鋅、硒等微量元素，是世界上麥類作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通過減少腸道粘膜與致癌物質的接觸以及間接抑制癌微生物以預防結腸癌，降血脂和降膽固醇預防心血管疾病，通過控制血糖防止糖尿??；通過改善消化系統以控制體重。不同青稞品種具有各自不同的營養特點，為企業深入挖掘和利用青稞的營養價值提供了廣泛空間。 西北驕青稞酒的特點：不上頭、不口干、醒酒快、男女皆宜。西北驕青稞酒獨特之處：（和一般白酒不同地方）。1．釀酒主料不同：以青稞為主。2．釀酒環境不同：高原氣候（氣溫、氧氣含量）。3．釀酒用水不同：雪山圣水，天然礦泉水。4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈達是藏族文化的典型代表。

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