中國，白酒有著十分久遠的釀造歷史，作為一種傳統性非常強的酒類，白酒在中國人的心中有著非常大的分量。白酒的養生喝法對身體有很大好處，體現著中醫藥學的精深道理。堅持少喝酒，喝好酒原則，每天喝少量白酒怡情又健康，當然，白酒的功效還有很多偏方，大家可以了解下！但與啤酒一起喝不是一種很好的方法，有一定危害！快來了解一下吧！
1、白酒混著啤酒喝，傷身，相當于慢性自殺
啤酒和白酒是不能混喝的，因為白酒和啤酒是不同性質的兩種酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，因此兩種酒成分不一樣。白酒種除了少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，有一些物質可以促進乙醇的吸收。
所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引發頭昏、惡心、嘔吐等，甚至還會引起其他的中毒癥狀。
啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝之后，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官發生強烈的刺激和嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎和引起出血等癥，對心腦血管危害非常大。因此，啤酒與白酒不宜同時飲用。
而白酒屬于烈酒，同時飲用相同量的白酒和啤酒，前者有可能會導致死亡，后者只會傷及肝臟，所以，在相同飲用量的情況下，白酒更傷身。如果攝入相同的酒精含量，很顯然，一杯白酒相當于幾瓶甚至是幾十瓶啤酒，而且啤酒中的二氧化碳還會促進酒精對人體的吸收能力，所以啤酒更傷身。
2、為什么啤酒加白酒混喝更易醉
喝酒之前都會吃點酸奶、米飯、點心，因為這樣可以降低乙醇的吸收速度，減慢酒精的胃排空，給肝臟提供足夠的解酒時間，也可以“提高酒量”。而啤酒與白酒混合之后，酒精會快速地進入小腸，加速人體對酒精的吸收速度，對人體的殺傷力非常大，酒量不好的人，不要輕易嘗試。
白酒中酒精的吸收20%是在胃，80%在小腸。有研究表明，人體吸收不同度數的酒有不同的速度，度數在20%左右的酒吸收醉快，其次是啤酒(3%~8%)，烈性酒(40°以上)會延緩胃的排空，從而延遲吸收。“深水炸彈”酒精度在20%左右，吸收非?？?，而啤酒中二氧化碳含量非常高，能夠有效促進胃腸蠕動，快速地將乙醇送到小腸，更快地被吸收，對肝臟、胃腸等器官危害非常大，嚴重影響消化酶的產生，致使胃酸分泌減少，可能導致胃痙攣、急性胃腸炎和引起出血等，對心腦血管的危害也非常大。
肝臟是重要的解酒場所，其中的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶可化解乙醇、乙醛帶來的不適。皮膚、呼吸也有輔助排泄的作用。但是還有一個容易被我們忽視的排出通道，那就是口。飲入一定量的啤酒與白酒混合酒品后，身體不能代謝，會本能地拒絕酒精，比如聞到酒味或是喝到胃里就要吐。但是“深水炸彈”善于偽裝并能夠欺騙大腦，使人感覺這些酒精身體可以承受，導致過量攝入，對身體造成傷害。在這里要提醒大家的是，適量飲酒、飲“慢酒”才是養生之道。
3、白酒混著喝，有什么原則
?。?）、健康原則
白酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化之后才能排出體外，這樣會加重肝臟的負擔，所以喝白酒時，一定要有幾樣可以保肝護肝的食品。比如糖能夠保護肝臟，下酒菜里有一兩款甜菜比較好，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
白酒中的酒精入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏。所以下酒菜里應該有含蛋白質豐富的食品，如松花蛋、豆腐、雞肉、排骨、魚等等。飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對比較多，這些都是酸性食品，為保持體內的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等堿性食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。
粗糧薯物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和白酒中的酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也比較豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。所以炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
此外，醋能與白酒里的乙醇發生化學反應，生成一種具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少白酒對人體傷害。
?。?）、風味原則
比起健康，吃貨們似乎更注重食之有味，因此白酒配菜搭配的另外一個原則就是風味原則，白酒和菜的口感、味道、香氣等一定要彼此促進、彌補、增強，使之更滿足吃貨們的味蕾和口感偏好，比如花生米與白酒就是這個原則的完美體現?；ㄉ椎南愦嗖坏嵘拙茙Ыo吃貨們的愉悅感，其香氣還可以彌補酒香的些許不足;咀嚼時彈牙的口感能帶給吃貨非同一般的愜意和成就感，而白酒的剛烈又化解在了花生米富含油脂的柔情之中。
還有就是苦瓜，開水焯一下然后涼拌，下酒喝風味也著實不賴，或者是做成苦瓜玉盅，看上去晶瑩剔透，吃起來苦中帶香，加上些許白酒的綿甜，可以說是“憶苦思甜”了。另外喝白酒對味覺的刺激逼較大，一般的口味很難調動味蕾的狀態，還可吃些口味重的食物，比如川菜。但個人建議喝白酒不要吃太辣的，辛辣疊加很容易導致胃腸紊亂不說，這么刺激的組合桌上人未必都能夠喝得盡興。
?。?）、配菜原則
為了避免口味過重，以及避免太好下咽，可選擇一些吃著費勁的東西，有助于掌握喝白酒的節奏。比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。除了火鍋、燒烤以外，大多數熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，特別是葷菜，還會凝油或者是成凍，不適合?？梢赃x擇涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。
4、正確喝白酒，好處你想象不到
1克乙醇供熱能5千卡，適量的喝一些白酒，使循環系統發生興奮效能。有失眠癥的人睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并且能夠刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血的作用，比如紅花酒可以治血瘀性痛經癥，龜肉酒可以治多年咳嗽，蛇血酒補氣養血等。
舊衣服放太久了之后就會有一股霉味，在曬衣服的時候，用白酒噴一下，就能夠帶走這些霉味了；跌打崴腳了不要愁，準備一點高度白酒，比貼一般的膏藥都還管用，將白酒倒在碗里然后點火，用手蘸白酒去按摩跌打的部位，有活血化瘀的作用，如果怕燙的話，可以先蘸點水再去蘸白酒；鞋子穿久了之后都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒，等到風干之后再去穿，能有效緩解異味還能夠殺菌，在洗腳時加一點白酒泡腳，也可以減緩腳臭。
在做飯的時候解凍魚肉確實是一個麻煩事，在肉上面撒點低度白酒再放回冰箱，10分鐘左右就會解凍了；害怕米缸里面長蟲，往里面放一瓶白酒就能搞定，記住白酒的瓶子不要封口，瓶口高于米面，這樣白酒揮發的氣體就會阻止米蟲產生；做飯時不小心醋放太多了，這個時候白酒就派上了用場，倒一點點白酒菜就不會那么酸，剖魚時魚膽不小心割破了，用白酒擦一擦，也可以消除苦味。
總而言之，啤酒與白酒混喝，會加快酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官產生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可能導致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對心血管的危害也非常嚴重，因此，不適合兩者一起喝！
