眾所周知,目前習酒也成為高端醬香酒代表,而且習酒價格表也確實不低,但曾經也是經歷風雨。最初習酒是濃香型白酒起家,醬香酒從上世紀七十年代中期才開始,所以在高端醬香型白酒品牌中,習酒算是出道最晚的,但發展速度不可謂不快,其中習酒窖藏1988算是不可缺少的存在,那價格多少呢?具體下面就讓我們一起來了解看看吧!
1、習酒窖藏的基本簡介
習酒因古習國而得名,在與茅臺相距50公里的二郎灘渡口,習酒廠內有一股清澈甘冽的山泉,用這里山泉釀造美酒有獨特的風味。習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存,精心勾兌而成。它完全具有茅臺酒的風味。專家們稱其為釀酒史上的一項重要成果。
習酒該酒選用本地優質高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統醬香型工藝,經(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發酵,清蒸回燒,七次取酒,八次發酵,九次蒸煮,按質裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細膩,協調豐滿,回味悠長,空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。
赤水河是迄今未受現代工業污染的河流,孕育著國酒茅臺、習酒等知名美酒,因此享有「美酒河」的盛譽。這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業提供了得天獨厚的自然條件。優良的釀酒環境,精湛的釀酒技術,獨特的釀酒工藝,過硬的質保體系,使習酒成為在純天然、無污染、無公害的綠色環境里釀造的優質美酒。因此,習酒是當之無愧的「綠色食品」。
2、習酒一名的由來
習酒位于貴州習水鎮習酒鎮,始于1952年,屬于貴州茅臺集團旗下子品牌。習酒以糯高粱為原料,經二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存而成,具有不辣喉,醇和回甜,口感光滑,尾長等特點。
據傳說,古代習國國王習羿文武雙全,勇猛善戰,喜歡在山水間旅行,酒量驚人。一天,國王帶領習將軍等文武官員到山里打獵,來到二郎灘,只見兩邊的沙灘上煙霧繚繞,酒香撲鼻,國王感到神清氣爽,心曠神怡。
他把所有的軍官和士兵都領進了這座散發著酒香的房子,當村民們看到國王要來的時候,他們非常高興,把他們精心釀制的酒獻給國王和習將軍品嘗。國王一連干了三壇,一飲再飲,再三夸獎:“凍醪,凍醪”從此,這個地區的人們每年都要把自己的好酒獻給國王。
國王,為了紀念人民的辛勤勞動和真誠,把這一帶祖傳的秘方做成了御酒,又因國號為習,故賜名為習酒。
3、習酒的產品特點
習酒秉承中國醬香型白酒的傳統工藝,采用純谷物固態釀造。以當地優質糯高粱、小麥、水為原料,經2次投料、9次蒸煮、8次發酵劑、7次取酒,經高溫曲制、積淀、發酵、白酒流動、長期貯存等特殊工藝精制而成。
其產品具有不同的圓度、不同的典型酒體、不同的酒精度和不同的酒齡。形成“淡黃色、透明、醬味突出、醇厚飽滿、細膩干凈、余味悠長、空杯持久香”的典型風格特征。
以產地命名的習酒產于貴州省習水縣習水鎮,是中國地理標志的產物。由于其獨特的口味,習酒贏得了許多獎項。曾獲國際名酒博覽會特等獎,并于2016年被評為貴州省十大名酒。
習酒是一種很好的醬香型白酒,味道和茅臺酒相似,而且價格比茅臺酒便宜得多。我個人認為,對于一些喜歡茅臺酒的人來說,茅臺酒的價格可能是遙不可及的,而習酒味道與茅臺相似,且價格要便宜的多,總而言之,習酒還是很不錯的。
4、習酒窖藏的系列產品
典藏珍品,窖藏1988(500ml1000ml),窖藏1998窖藏1995,金典醬香,至尊金質醬香,金質醬香,方品習酒,紅盒醬香,黃盒醬香,圓瓶醬香,銀質醬香。
5、習酒,1998年被茅臺收購
習酒過硬的醬香品質被茅臺看中,1998年被其收購,并且2000年的時候習酒賣出5000噸基酒給茅臺,相當于當時習酒一年的產量,所以當時茅臺酒有很多是用習酒基酒勾兌的,這同樣也是對習酒品質的肯定,隨著習酒高端系列窖藏1988的崛起,更被人看重。
如今習酒也一直活在茅臺的陰影之下,但毫無爭議的是,習酒高端系列絲毫不輸飛天,特別是窖藏15、30,比青花郎、飛天還要更優質,口感更好,具有酒體甜柔、連綿,香氣幽雅、青草曲香舒適的特點,絕對值得細品的好酒,但建議是窖藏1988以上才能凸顯出習酒的風格。
6、全系列習酒,有不同價格
?。?)、精品習酒53度500ml價格:85元
?。?)、習酒習道清韻53度500ml價格:108元
?。?)、習酒紅習醬195253度500ml價格:108元
?。?)、習酒紅習酒53度500ml價格:128元
?。?)、習酒方品53度500ml價格:178元
?。?)、老習酒53度500ml價格:158元
?。?)、老習酒金裝53度500ml價格:198元
?。?)、習酒銀質第三代53度500ml價格:198元
?。?)、習酒銀質鉆石版53度579ml價格:309元
?。?0)、習酒金質53度500ml價格:308元
?。?1)、習酒金質第四代53度500ml價格:308元
?。?2)、習酒金鉆53度500ml價格:389元
?。?3)、習酒窖藏198853度500ml價格:719元
?。?4)、習酒窖藏1988雅致升級版53度500ml價格:828元
?。?5)、習酒窖藏1988雅致53度579ml價格:879元
?。?6)、習酒窖藏1988君品梅53度500ml價格:1199元
?。?7)、習酒窖藏1988君品蘭53度500ml價格:1199元
?。?8)、習酒窖藏1988君品竹53度500ml價格:1199元
?。?9)、習酒窖藏1988君品菊53度500ml價格:1199元
?。?0)、習酒窖藏198853度1000ml價格:1688元
?。?1)、習酒窖藏199853度500ml價格:518元
?。?2)、習酒窖藏199553度500ml價格:698元
?。?3)、習酒君品53度500ml價格:1399元
?。?4)、習酒窖藏1553度500ml價格:2599元
?。?5)、習酒窖藏3053度500ml價格:4499元
綜上所述,習酒是濃香酒起家,高端醬香酒代表,同在赤水河畔的習酒,與四川瀘州的郎酒隔河相望,而且都是醬香型白酒的代表,雖然說如今習酒的名聲沒有郎酒大,但毫無疑問的是,習酒同樣也是高端醬香白酒代表,其主打的是窖藏1988,而且已經成為全國硬通貨般的存在,制很值得大家去選購的白酒!