眾所周知，近年來白酒收藏是一個經久不息的話題，沉寂了許久的白酒收藏也正逐漸的恢復熱門，為一些新人所熟知，優質白酒的價值是隨著時間遞增的，現在著手收集為時不晚，等待價值體現的時候，未來收獲滿滿，買貴了也不要緊，只要不買到假的就只輸時間不輸錢，當然，目前很多人喜歡把酒埋藏在土里面，那泥土埋藏白酒用什么呢？下面小編就給大家具體介紹一下吧！
1、泥土里不適合藏酒
茅臺鎮是家家都釀酒的地方，那里的人都知道酒埋地下算是毀了。茅五劍瀘沒有一款白酒是埋地下的，醬香型白酒跟其他香型白酒相比更講究年份。它跟濃香型講的“窖齡”(“酒齡”和“窖齡”兩個不同的概念，混淆不得)。
“國酒”的基酒是保存在大陶缸里，通風透氣而且略有采光，與埋在地下是兩個不同的概念。而且茅臺酒瓶的標簽上存儲條件上明確寫著“通風、干燥、陰涼保存”，跟地下潮濕陰暗的環境不同。
2、土里面保存白酒，注意什么
?。?）、容器需要結構致密的陶罐或是瓷罐之類的材質。這些材質致密不漏但略帶微孔，小分子可以滲透。紫砂之類的孔就略大，容易漏酒;如果用玻璃，小分子的有害物質又出不來。
?。?）、需要適當的溫度，主要是為了維持白酒中微生物的活性。冬天至少要在冰點以上，夏天不能暴曬。3-23度為宜。
?。?）、避光。直射的陽光可以殺菌。紫外線會殺死白酒中的活性成分，讓其不能繼續發酵。
?。?）、干燥。濕漉漉的環境不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇。時間久了白酒就會廢掉。
3、白酒保存，有什么誤區
?。?）、膠布纏酒瓶
不少酒友拿出珍藏多年的白酒之后發現酒少了，心痛之余便四處尋覓封白酒的妙招。有人還想出用膠布將瓶口纏起來的辦法，甚至不少出售老白酒的酒商也用這種辦法。
然而這種方法并沒有效果。瓶口揮發出的物質在膠布上形成白霧，過了一段時間后膠布就脫落，而膠布上的膠質殘留在瓶口生霉變黑，將白酒的瓶口弄得很臟。
現代白酒的包裝種類多，瓶口結構也不相同，但整體來說白酒的瓶口密封性能已經很好了，容易漏酒的鐵皮瓶蓋也逐漸被淘汰，不必對瓶蓋太擔心。
?。?）、溶洞、地洞藏酒
很多人都比較喜歡洞藏酒，近年來一些商家也借此噱頭在市場上搞出不少花樣。但現實和理想差距太大。道理很簡單，陰冷、潮濕的地下環境并不利于白酒的老熟。
可能這時候就有人問，郎酒的天寶洞藏酒不就是洞藏酒的經典之作嗎?這完全不可相提并論，此洞非彼洞。
去過天寶洞的酒友都知道，天寶洞是在峭壁之上，洞內恒溫18-22℃，通風干燥，這和在幾十層高樓上掏了個房間一樣。重要的是天寶洞內有著穩定的發酵菌群，這得天獨厚的環境不是其他溶洞地窖能相比的。沒有這樣嚴苛條件，洞藏只會讓白酒變得更糟。
?。?）、酒糟埋酒
有人將白酒用酒糟埋起來儲存甚至有的商家以此作為噱頭來鼓吹自己的產品。我只能說這種方法糟透了。當然一般會相信這種方法的人都是新手。
因為但凡會品酒的人都知道，新酒糟味重，老酒幾乎是沒有糟味的。用糟把白酒埋起來，時間久了味道想想都讓人作嘔，而且酒糟會受到雜菌感染發霉，甚至不乏有黃曲霉等劇毒品種。這樣埋白酒做無異于拿命在傻玩。
4、土里面保存白酒，密封很關鍵
?。?）、蠟封
蠟封是比較古老的封壇方法之一，但它只適用于酒壇或者是陶瓷頭或是玻璃頭的瓶塞，市場上收藏級的高檔白酒通常都采用這種包裝，像茅臺年份酒、鄔壇坊定制酒收藏級，密封性本來就很好。如果塑料蓋的白酒就不適合，直接變形。蠟封有個缺點就是比較費事，而且不能重復使用。
?。?）、萬能神器生膠帶
安裝水管水龍頭用的是白色生膠帶，它的化學性質穩定，不帶膠質，質地柔軟而且密封性好，價格親民，用來封白酒瓶非常合適。在酒瓶脖子上纏繞幾大圈只需花幾毛錢，用上幾分鐘，關鍵是效果好。
5、要想做白酒收藏，需注意很多方面因素
比如酒精度數、貯存環境，溫度、濕度、運輸、包裝等。其中包裝是白酒收藏的關鍵。
民國以前，中國的白酒廠家大多都是私營的作坊式，酒的容器大多為陶制的酒壇，因為產量不大，銷售以散白酒為主，大多供應本地市場。成品酒以陶罐、陶瓶為主，也有瓷瓶，玻璃瓶的則很少。陶瓶、陶罐儲存酒一段時間后會有滲漏，不易長期保存，加上我國地大交通不便，異地存酒比較困難。所以至今保存100年以上或者60年以上的陳年酒大多數都是來自酒窖的散裝酒。
1949年新中國成立后，國家對酒類產品實行專賣制度，成立了中國專賣事業總公司，各地建有分公司，統一管理私營、公私合營、國營的各類酒廠的銷售。1953年國家第一個五年計劃明確規定：酒精和國家名酒為計劃供應之商品，由總公司掌握，統一分配。既然要“統一分配”，就需要“統一包裝”，玻璃瓶便應運而生。
6、白酒收藏，收什么白酒
從1952年起到1989年止，國家一共組織了5次全國范圍的評酒會，先后評選出了17種國家知名白酒，涵蓋了“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分別是：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖、五糧液、董酒、西鳳酒、洋河大曲、雙溝大曲、郎酒、劍南春、全興大曲、古井貢酒宋河糧液、特制黃鶴樓、武陵酒、寶豐酒、沱牌曲酒
這些國家知名白酒，歷史悠長，質量穩定可靠，處在白酒收藏的前線。此外，一些當年獲二等獎的國家優質白酒以及“省優”“部優”、全國各地的地方知名白酒，也可以入藏。
從年代上來劃分，一般來說，建國之后到上世紀90年代以前的白酒收藏價值高。那時期，正值計劃經濟，各白酒廠家并不是以經濟效益為主，甚至在生產上不考慮產量、不計成本，反而成就了好酒。
上世紀90年代中后期，全國白酒廠家紛紛改制，部分廠家盲目抓產量、講效益的結果是酒質的下降，再加上一段時期“勾兌酒”橫行(傳統釀酒耗糧巨大，成本很高)，有的傳統知名白酒廠家也跟風而上，產品質量自然令人堪憂。
總而言之，白酒保存有多種要求，但土里面實在不是保存的最佳地方，如果想要家中存白酒只需要一個密封到位的好陶壇就行，不要太冷或是太熱。柜子里或床底下都是存白酒的好地方。
