汾酒，作為中國老牌四大名酒之一，還是清香型白酒的代表品牌，產地在哪里，其實在古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經輝煌一時，被稱為“汾老大”，如今雖然跌出前三，但底蘊依舊，那杏花村汾酒為什么那么出名呢？下面就讓小編給大家介紹一下吧！
1、杏花村汾酒，得源于悠久的歷史以及產地特征
“杏花村的釀酒史”至少可以追溯到距今3000年的龍山文化晚期，杏花村遺址發掘出的小口尖底甕便是最好的證明；而“杏花村汾酒的發展歷程”至少可追溯到公元537年的南北朝時期，《北齊書》卷三“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”是目前發現的關于“汾”及“汾酒”最早的史料記載，從南北朝時期到解放后的九十年代長達1400余年的歷史長河中，“汾”、“汾酒”一直是做為一種公共資源的屬性而存在著，無論是稱謂還是技藝、無論是傳說還是史實從來就沒有被某一家所獨占過。
杏花村汾酒廠成立的最早時間為1949年，由于特殊的國企身份發展成為杏花村規模最大的白酒釀造企業與汾酒生產商，但不論規模有多大其仍然是杏花村汾酒的生產者之一而不是唯一，因為杏花村里還有大大小小幾十家的汾酒生產者，近百家汾酒銷售者，幾萬人的汾酒從業者，“山西杏花村汾酒的發展歷程”是杏花村里眾多的汾酒生產者的發展歷程，不是一家的發展歷程，杏花村的歷史是杏花村里祖祖輩輩眾多的汾酒從業者創造的，有人將杏花村從唐代開始1000多年的歷史說成是自己的歷史的行為是是一種混淆概念和偷梁換柱不符合歷史史實的虛假陳述行為。
1949年6月1日國營杏花村汾酒廠在收購晉裕汾酒公司有限公司義泉泳造酒廠和德厚成造酒廠的基礎上宣告成立，汾酒作為宮廷御酒的時間是1500年前的南北朝時期，杜牧寫《清明詩》的時間是1100年前的唐朝時期，1915年巴拿馬獲獎的產品是“山西高粱汾酒”、真正的獲獎者是“杏花村義泉永酒坊”，這些都與有些人沒有任何關聯；列入世界文化遺產預備名單的主體建筑是宋代甘露堂古井遺跡、明代申明亭古跡、清代寶泉益及義泉泳酒坊遺跡及民國晉裕公司造酒廠遺跡、杏花古跡的綜合體，是全國重點保護文物，是杏花村千余年來共同創造和積淀的財富，不是有些人的自有財產和獨有資源。
有些人故意將杏花村汾酒的發展史與自己的廠混為一談，其目的是造成杏花村汾酒是其獨有資源的假象，嚴重違背了《商標法》關于“申請注冊和使用商標，應當遵循誠實信用原則”的規定。
如果追根溯源的話，有些人將“杏花村”、“汾”及“汾酒”注冊為商標的行為本身就是一種對公共資源惡意搶注行為，“杏花村”及“汾”均不是他們獨創，而將公共資源搶注為商標本身是一件極不光彩和經不起法律檢驗的事情，是在特殊時期利用特定身份以不正當手段巧取豪奪的結果，違背了《商標法》“其他不正當手段取得注冊的”相關規定，
因為就“杏花村”而言，最遲從唐代杜牧的《清明詩》開始“杏花村”便與“酒”相提并論，之所以千余年來從未間斷源于杏花村人祖祖輩輩對汾酒釀造技藝的傳承與呵護，而“杏花村”本身又是千余年自然延續下來的具有特殊含義的約定俗成的地域名稱，其所涵蓋的一切價值和資源屬于杏花村人共有，而不應該為有些人一家企業所獨占。
就“汾”及“汾酒”而言，從有歷史記載的南北朝時期到公元1987年長達1500余年的歷史長河中，“汾”及“汾酒”一直就是杏花村乃至全國各地按汾酒釀造工藝生產的酒的統稱，是一個商品大類，一直以來為釀造清香型白酒的酒坊、酒企所共用，根本就不是一個商品名稱，早在1923年頒布的中國第一部商標法中“汾酒”明明確確就是一個商品大類而不是一個商品品名，解放之后直到80年代“汾”及“汾酒”仍然作為通用名稱來使用，大江南北無“汾”不至，帶“汾”及“汾酒”字樣的產品比比皆是。
2、汾酒和杏花村汾酒有什么區別
杏花村鎮是山西省汾陽市下轄的一個鎮，鎮下轄20個村：杏花村西堡、杏花村東堡、馮郝溝、安上、霍頭、山莊頭、小相、上堡、下堡、小相寨、莊上、石老、上廟、張興村、窯頭、辛莊、杜村、官道、永安、武家垣?！阜诰浦肌剐踊ù逦挥谠撴傂踊ù逦鞅ご?，始建于南北朝時期。杏花村酒文化歷史悠久，當地特產除了汾酒之外還有核桃、小米等。
汾酒是漢族的傳統名酒，是清香型白酒的典型白酒，因為生產與山西的杏花村，所有又可以稱為杏花村酒。在國內外，汾酒都已入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長等特色而著稱。在國內消費者中，汾酒都享有較高的知名度，這也是得益于汾酒精湛的工藝和釀造的水。
制造的汾酒的水來自被人們稱為神泉的跑馬神泉和古井泉水。除了水，汾酒的原料是選用晉中平原的一把抓高粱，用大麥和豌豆支撐糖化發酵劑，采用清蒸二次清的獨特釀造工藝。
杏花村酒和汾酒都是汾酒集團出產的，其實沒有多大的差別。只不過汾酒貼牌酒比較嚴重。所以，要買汾酒，中端的老白汾不錯，高端的青花瓷和中華汾酒、國藏汾酒都是不錯的選擇。
3、杏花村汾酒的輝煌時代
汾酒產地在山西省汾陽市杏花村，在1952年第一次品酒會時就被評為中國名酒，如今放眼全國，也都是很有知名度的大品牌，而且在上世紀90年代前，一直都是白酒老大的地位，被尊為“汾老大”，后來因一系列問題才被五糧液、茅臺趕超。
但要說歷史名酒，汾酒也是當之無愧的第一，起源于殷商而盛于北齊，在1500年前的南北朝時期，杏花村汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，并載入廿四史，成為最早的國酒；晚唐時期，詩人杜牧一首《清明》：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”再次讓汾酒產地成名。
就連各大名酒都在宣講的1915巴拿馬萬國博覽會，其實茅臺、老白干這些，得到的所謂“金質獎章”，實際上是第四名，有很多品牌都獲得了，而最高的應該是（甲）大獎章，獲得者就是山西杏花村汾酒，成為中國釀酒行業中的佼佼者，所以“汾老大”是實至名歸的。
4、杏花村汾酒口感怎么樣
汾酒作為清香型代表，本身口感相對來說更容易被接受，具有“清、正、甜、凈、長”的特點，品嘗起來清香純正，醇甜柔和，自然諧調，余味爽凈。憑借入口綿、落口甜的特質，深受國內外消費者的喜愛，現在你也該知道汾酒產地在山西哪里了吧，就是山西省汾陽市杏花村。
比較可惜的是，汾酒貼牌酒比較嚴重，所以在外地購買的時候需要注意，比較推薦購買集團本部生產的汾酒，低端口糧比較推薦的是玻酚、中檔的老白汾、高端的情話汾都是很不錯的，特別是現在主打的青花汾酒，無論自飲還是送人都非常值得。
5、山西汾酒具備什么優勢
在90年代，汾酒出口量全國第一，相當于其他名酒出口量的總和；全國沒賣一斤酒，汾酒占一半；是中國白酒產能第一個突破萬噸、利稅突破億元、第一家A股上市的企業，可以說當年的汾酒占據中國白酒的半壁江山，成為當之無愧的“汾老大”。
如今汾酒雖然已不再是老大，但品質依舊是過硬的，例如性價比之王的玻汾，其口感純凈、沒有雜味，加上較低的價格，成為無數人的口糧；而中檔的老白汾則成為大單品，也是中國名酒的獲得者，酒體清冽干凈，下咽后有一股幽香涌上，但酒體不夠醇厚，尾段略帶一絲苦味，略顯不足。
最值得品鑒的還是青花汾酒，包裝就很有中國風，而口感上入口綿軟、落口甜潤、酒體醇厚無雜、飲后有股幽香涌現、回味爽凈，喝起來有層次、有厚度、有幽香、有回味，品質絕對是第一梯隊的，至于汾酒杏花村53度清香型多少錢，上面價格表也可以清楚看到，對于一線名酒來說，絕對是不貴的，因此同等價位，汾酒往往能帶來超乎意料的驚喜。
總之，山西杏花村汾酒是最早的“國酒”，而且蟬聯五屆中國名酒稱號，絕對是全國硬通貨，非常值得收藏，很多人會告訴你當然是越貴的越好，但實際并不是這樣，其實汾酒的一些低端酒款也很值得收藏，市場認可度也是非常高的。
