迎駕貢酒,安徽具有代表性的特產,擁有優質生態區大別山,令其打造的生態系列酒備受歡迎,其雖然主打中低端酒款,在其實在中高端也表現不錯,特別是主打的生態洞藏系列,無論是銷量還是評價都非常高,普遍認為品質要高于同價位的古井貢酒,具體下面就讓我們一起來了解一下吧!
1、安徽迎駕酒是什么酒
迎駕貢酒產自安徽省霍山縣,位于著名的大別山腹地,而這里還是“國家生態示范縣”,這里優質無污染的生態環境和自然資源,為迎駕貢酒的釀造提供了良好的條件,特別是水源,被稱為白酒之血,迎駕貢酒全部采用大別山源頭活水,造就了其綿甜爽口的特點。
2、安徽迎駕酒,性價比超高的白酒
在原料的選用上,迎駕貢酒選擇綠色優質高粱、大米、糯米、玉米、小麥,釀造出濃郁的多糧復合型香氣。在工藝上,迎駕貢酒利用山泉剮水、包包曲,沿襲泥池老窖進行90多天的長時間發酵,增加老熟的時間,歷經69道傳統工藝淬煉,從而令口感更加綿柔。
主打中低端酒款,但其核心則是生態洞藏系列,定位中高端。無論是名字還是定位,都很容易拉出來跟古井貢酒相比,但普遍認為同價位迎駕貢酒要優于古井,迎駕貢酒的生態系列入口比較爽凈、回味較短,香氣也不錯,更值得品味。
3、迎駕酒有些什么優勢
?。?)、醉的慢
采用多糧工藝釀制,采用五種糧食,特別是大米,糕米和玉米的膠質體多、粘性大,所以酒體綿柔:同時,迎駕酒的發酵周期長。擁有90多天的長周明發酵。增加了老熟的時間,大大降低了酒精的沖性,從而達到入口綿柔。正是因為品質優越的迎駕貢酒使你可以兩星喝半斤,正所請醉得慢是也。
?。?)、醒得快口不干、頭不痛
俗話說:洞中方一日,世上已千年。迎駕酒釀浩裝壇后在黃巖洞中長明貯存,黃巖洞是花崗巖地貌,良好的洞內環境高質量地去雜集純、去燥添醇另外洞內儲酒用的陶壇其特有微孔網狀結構與極大表面積保證了環境對酒體的交互滋養。一場酒下肚,第天醒來??诓桓?、頭不痛,正所簡配得快是也
4、安徽迎駕集團基本介紹
安徽迎駕集團位于霍山縣佛子嶺風景區,是安徽省大型企業集團。集團及下屬企業總占地面積120萬平方米,員工1萬余人。集團前身是解放初公私合營組建的國營佛子嶺酒廠。1997年經改制組建多元化的安徽迎駕集團。集團核心企業——安徽迎駕貢酒股份有限公司,是全國白酒行業重點企業,已連續14年位居六安市第一納稅大戶。
“迎駕”商標是中國馳名商標,迎駕貢酒是國家地理標志保護產品,迎駕貢酒被商務部認定為“中華老字號”產品,“迎駕酒傳統釀造技藝”入選非物質文化遺產名錄。主導產品有迎駕之星、百年迎駕和迎駕貢酒生態年份酒等,主要銷售區域在安徽、江蘇、北京、上海、天津、湖北、河北、河南、浙江、深圳、江西、山東等省市,成為國人的迎賓酒。
5、迎駕貢酒價格多少
?。?)、迎駕貢酒淮南子上品42度450ml價格:25元
?。?)、迎駕貢酒淮南子尊品42度450ml價格:41元
?。?)、迎駕貢酒銀星42度520ml價格:71元
?。?)、迎駕貢酒銀星52度520ml價格:74元
?。?)、迎駕貢酒金星42度520ml價格:94元
?。?)、迎駕貢酒金星52度520ml價格:97元
?。?)、迎駕貢酒生態洞藏642度450ml價格:143元
?。?)、迎駕貢酒生態洞藏942度520ml價格:274元
?。?)、迎駕貢酒生態洞藏1652度520ml價格:365元
?。?0)、迎駕貢酒生態洞藏2052度500ml價格:549元
?。?1)、迎駕貢酒生態霍山52度500ml價格:688元
?。?2)、迎駕貢酒迎駕洞藏大師版52度750ml價格:1888元
5、喝百年迎駕,怎么開瓶
普通白酒打開很容易,但遇到百年迎駕之后卻顯得困難,暴力打開或許可以,但可能導致整個瓶體破裂,酒液損失是小事,關鍵是容易傷到人,那到底百年迎駕怎么開呢?其實很簡單,外包裝有一個小虛線的橢圓,按下就可以撕開外包裝,取出酒瓶后盒子底部有一個專用的貼片,拿著貼片對著瓶口上的縫隙旋轉即可打開。
其實百年迎駕打開的方式很簡單,只不過很多人找不到技巧,就只能用蠻力,所以就容易吃力不討好,主要是瓶蓋里面有個小的玻璃顆粒,只要擰斷可以打開,所以才專門設計了個鐵片開瓶器,塞進去擰一下就能輕松打開。
百年迎駕的設計比較巧妙,但其實看到百年迎駕價格表會發現,價格一點都不貴,主打的就是中低端市場,但其實現在市面上的百年迎駕比較少見,網上幾乎已經絕跡,但百年迎駕酒曾經也風靡一時。
與別的品牌酒不同,百年迎駕初期通過一些隱藏獎來加大銷售量,一瓶酒的隱藏獎就高達10-20元不等,這樣的促銷手段令其一度得到大力推廣,特別是在一些中小餐廳中,但其品質也是為人詬病,普遍認為不如現在的迎駕貢酒。
6、白酒濃香型和醬香型的區別,濃香好聞但入口辣,醬香難聞但入口順
盡管中國白酒根據香型劃分,可分為白酒的四大香型和八小大小香型,但四大香型就占據90%的白酒市場,其中濃香型51%左右,醬香型27%左右,清香型15%左右,成為最主流的香型,而濃香型和醬香型區別主要就在于工藝不同,從而導致口感風味不同,但實際醬香型口味重,但最好入口。
濃香型白酒和醬香型白酒是當下最流行的兩大基本香型,而且市場份額濃香型要比醬香型大得多,可見濃香型有多么受歡迎。之所以出現這種情況,主要是因為濃香型白酒沒有特殊的氣味,而醬香型白酒帶有一股醬油味,顯得重口味,所以受眾較小一些。
濃香型白酒雖然氣味上沒有特別難聞的,但實際并沒有醬香型白酒那么好入口。因為濃香型白酒窖藏時間較短,分子聚合度沒有很高,小分子酒精釋放較快,入口后對黏膜的刺激大,所以喝起來比較辛辣,而且更容易上頭。
而醬香型白酒雖然帶有一股特殊的醬油味,但由于醬香型白酒出廠前都要經過3年以上的窖藏,分子聚合緊密,入口后對黏膜刺激比較小,所以喝起來并沒有想象中那么辛辣,而且易揮發物質少,所以對人體刺激小,除了醬香味不好聞外,是最容易入口下喉的白酒。
所以濃香型和醬香型的區別非常大,而究其根本還是工藝問題。無論是釀造工藝、釀造成本還是口感特點,濃香型和醬香型的區別都非常大,但并不能因此說誰好誰差,畢竟白酒是口感為上,而百人百味,每個人的喜好不同,只有多嘗試,才知道自己真正喜歡的是哪一種香型白酒。
總之,迎駕酒是我國比較傳統的名酒之一,生產于安徽省。迎駕酒產于佛子嶺鎮,主要以高粱,小麥,糯米,大米為主要原料釀造而成,由于得天獨厚的無污染優質泉水和獨特的釀造工藝釀造出的優質白酒,受到了人們的喜愛和歡迎。