眾所周知,衡水古稱桃城,素有“古桃城,雖不大,燒鍋卻有十八家”的說法。十八酒坊的歷史源遠流長,據文字記載衡水十八酒坊可追溯到漢代(公元104年),知名天下于唐代,正式定名于明代,并以醇香清雅、甘冽豐柔著稱于世,那十八酒坊藍鉆價格多少呢?今天就讓我們一起來看看吧!
1、十八酒坊,代表有哪些
十八酒坊是指十八家不同的釀酒商鋪,包括福興隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、慶畬增、記興、興源祥、福聚興、恒聚成、義慶隆等。
市場上的主流產品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、藍鉆、紫鉆、紅寶石等。
十八酒坊雖與衡水老白干不是同一品牌,但與衡水老白干又息息相關,她是秉承衡水數百年的釀酒工藝,釀制而成,從衡水老白干借力,十八酒坊成就了今天的市場地位。
至清朝中葉,衡水城商賈林立、酒業興旺、交通發達,成為全國聞名的釀酒制造中心。而衡水也早有“開壇十里香”的聲譽。一時洛陽紙貴,外地商客紛紛慕名而來買酒。其中,城中最為出名的十八家酒坊的釀酒最有特色,也各有千秋,他們的酒有的用井水制作,有的用河水燒成,有的取坑水釀制……所成美酒風味各具特點,象征著衡水釀酒業的最高水平。
2、十八酒坊藍鉆的特點
十八酒坊的歷史文化可追溯到漢代(公元104年),聞名于唐代,但正式定名在明代,在明清時期便成為全國聞名的釀酒制造中心,并且有“開壇十里香”的聲譽,這么悠久的歷史文化傳承,令十八酒坊的傳統醞釀工藝被評為國家級非物質文化遺產,名譽加身。
不過十八酒坊其實最初也并不是一家,而是十八家不同的釀酒商鋪,包括福興隆、天成等,如今的十八酒坊,成為18家酒坊的集大成者,融合各家之長,取長補短,這也是十八酒坊獨特的優勢,而十八酒坊藍鉆就是其入門酒款,也是非常受歡迎的單品。
這款十八酒坊藍鉆取無硬度地下水,甄選東北優質紅皮高粱,配以獨特的地缸發酵技術、老五甑等傳統工藝,令酒質更加干凈無雜菌,而且酒體雜醇油含量非常低,酒分子較其他香型更親和人體,而且形成多層次的風格特點。
打開后就可以聞到十八酒坊藍鉆淡雅純正的香氣,沒有其他清香型白酒強烈刺激的酒精味,入口有一股清新的感覺很柔和,下喉有一點點甘甜,還帶有一股爽凈,酒精辛辣感并不明顯,給人一種愉快感,可謂是集清香、濃香之所長開創的獨特口感。
3、十八酒坊藍鉆價格多少
十八酒坊藍鉆價格也并沒有想象中那么高,目前40度的藍鉆V6價格低至90元,跟口感完全不在一個級別上,所以被認為是十八酒坊性價比最高的一款,盲品普遍認為其酒質在中高檔,醇柔并濟,好喝不上頭,所以很適合作為口糧酒飲用。
4、十八酒坊醇柔八年怎么樣
十八酒坊是衡水老白干的一個獨立品牌,其香型也是老白干香型,不過是醇柔版,所謂“醇香清雅,甘洌豐柔”是也。今天我們來聊聊十八酒坊中銷量最大的也是深受冀地人民喜愛的醇柔八年。十八酒坊醇柔八年規格為38.8%Vol480ml裝,官方指導價為149元每瓶,整箱是4瓶裝,價格為599元。從外觀上看,酒盒是暗黃色和藍色的結合,十八酒坊的商標和衡水老白干股份有限公司是主要鑒別點,瓶體是水滴瓶,瓶身也是藍色,蓋子是棕色——這個設計有點難看。
基本上這款酒的成交價格都在120元左右,當然有活動的時候會低一點,可以到百元以內,價格上比較硬,線上常年如此。不過,據說在當地購買的話似乎要便宜不少,線下一些門店可以做到一箱450元的樣子,單瓶也就110多元,可能是照顧當地人民了,也有可能是運輸成本的問題。
這款酒秉持了老白干香型的特點,以清冽爽凈為主,不過細品之下頗有一種前清后醬的感覺,這和它的地缸式發酵有一定的關系,同時也是它區別于清香型白酒的特點。此外,它還有衡水老白干一直推崇的飲后不上頭、醒酒快等特點。當然,如果你口味比較重的話,可能喝不慣,一方面它度數低,另一方面它比傳統老白干要柔和得多,所以有可能出現寡淡的即刻體驗。
5、河北名酒,不止十八酒坊
?。?)、衡水老白干
說到河北名酒不得不提一下衡水老白干,衡水老白干是老白干香型的開拓者,老白干酒興于漢,盛于唐,以醇香、典雅、甜美而聞名。具有香氣高雅,醇厚,柔和,回味悠長等特點。
?。?)、御河春
御河春產自河北滄州,屬于濃香型白酒的一種,以優質紅梁為原料,采用傳統泥池固態發酵、陳釀工藝釀造而成。御河春具有香味濃郁,口感柔和香甜,余味干凈芳香等特點。
?。?3)、涿鹿
河北涿鹿酒業始建于1949年,旗下有張家口老窖系列產品、涿鹿老窖系列產品、涿鹿二鍋頭系列產品,是集白酒、葡萄酒、果露酒、飲料、啤酒六大系列,綜合生產能力2萬噸大型酒類生產企業。
?。?)、避暑山莊
避暑山莊酒業位于河北承德,其生產的產品山莊老酒歷史悠久,據載已有5500余年歷史?,F有資產10億元,員工2000人,占地面積33.35萬平方米,是大型酒業生產企業。
?。?)、五合窖
五合窖產自河北定興,以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,經傳統五糧型釀酒工藝,泥池發酵、續糟配料、混蒸混燒、跑窖循環釀造而成。具有酒窖香氣濃郁,醇厚協調,入口香甜,口感清爽等特點。
?。?)、三井
三井酒位于河北泊頭,是三井酒業旗下同名產品,始建于1946年,主要產品為“三井十里香”和“三井小刀”兩大系列近百余個品種。具有醇厚,清爽,香氣濃郁等特點。
?。?)、劉伶醉
劉伶醉是劉伶醉釀酒業旗下釀制的特曲名酒,以高粱,大麥,小麥,大米,小米,糯米并經傳統老五甑工藝,經泥池老窖、長期發酵,緩火蒸餾、釀造而成。具有酒體色澤清澈,酒質醇厚,飲用后回味悠長等特點。
?。?)、泥坑
泥坑酒是河北地方名酒之一,產于邢臺市寧晉縣。泥坑酒以紅高粱為原料,采用傳統的老五甑生產工藝,泥池固態發酵釀造而成。具有甘冽晶瑩,綿香醇郁,酒味飄香等特點。
?。?)、板城燒鍋酒
板城燒鍋酒是河北承德板城鎮特產,板城燒鍋酒取料于高寒作物,采用傳統老五甑釀造工藝精心釀造而成。具有原色,和諧細膩的香氣,口感甜柔,飽滿爽口等特點。
?。?0)、將軍嶺
將軍嶺就是河北將軍嶺酒業同名產品,始于1942年,產自河北涉縣,被譽為太行深處的生態佳釀。
綜上所述,十八酒坊是衡水老白干旗下品牌,是河北地區中高端白酒的代表,作為一家有上千年歷史文化傳承的品牌,也是榮譽加身,不過其入門級十八酒坊藍鉆價格并不高,僅在百元左右,但卻能夠給人中高端白酒的口感,擁有獨特的風味,也因此能夠快速占領市場,很值得品鑒!