習酒,高端醬香白酒的代表,其中習酒有習10、習15、習30等更高端的酒款,然而只有1988成為全國硬通貨,不管送人還是品飲,都是最受歡迎。其口感也確實不錯,聞香上糊香突出,香味很優雅焦香、糊香、酯香濃郁協調,酒體偏醇厚,入口順滑,細膩度也很不錯,淡淡的甘苦回味于口腔,濃郁而不失幽雅,回味悠長響亮,價格不便宜,那具體價位是多少呢?快來一起看看吧!
1、習酒是貴州醬香酒的代表
習酒是貴州醬香酒的代表,雖然被茅臺收購,但卻顯得更獨立,而且其核心代表作習酒窖藏1988更是成為熱門酒款,雖然并不是習酒最高端產品,但卻是中端酒款最受歡迎的,同樣也是同價位性價比最高的醬香酒,雖然習酒窖藏1988價格一再上漲,但銷量絲毫不減,就是因為其品質有保證。
2、習酒窖藏1988,高端行列白酒
習酒窖藏1988是習酒股份公司里的高端的酒了,平常在五百以上一千以下的價位里面經常推薦習酒窖藏1988還有就是珍酒珍15,在醬香白酒里這兩款酒也是可以算得上好酒了。
習酒窖藏1988并不是指這個年份的酒,而是因為這一年,習酒獲得了商業部優質產品金爵獎,并在第五屆全國評酒會上獲得了國家優質酒稱號和銀質獎,所以以此買命名的,作為貴州醬香酒的代表之一,習酒窖藏1988定位中高端,被稱“高端醬香酒守門員”,可以說品質跨過習酒1988的,便可以視為高端行列了。
3、不同包裝習酒窖藏1988價格存在差異
習酒窖藏1988的價格是在七百左右,在酒友圈里面也是比較有知名度的,很多酒友稱之為“二茅臺”由此可見酒友對于1988的評價如此之高,酒質自然是不用說,聞起來醬香濃郁,喝起來醇厚回甘、協調優雅,最大的特點就是“柔”喝起來非常的順口,但是后味短,給人感覺不盡興,苦味稍出頭。
因為貴州茅臺酒的價格很多酒友是望塵莫及,所以都會退而求其次的來選擇習酒窖藏1988,1988也非常適合收藏,不管是以后自己喝還是用于升值,雖然沒有貴州茅臺酒可觀,但是習酒窖藏1988無論是從包裝還是酒質來說都是一款不可多得的好酒,自飲,送禮,收藏都可以。
經常接觸習酒窖藏1988的就知道,它常見兩種不同的包裝,價格相差幾十元,以至于令人質疑酒質存在區別,但實際上這兩種包裝的酒質完全一樣,只不過不同包裝適用的場合不同,送人就多花幾十塊錢買個包裝,自己喝就可以節省幾十塊,這樣的營銷方式也是非常成功的
不過習酒窖藏1988價格也并不便宜,從最初400元左右一瓶的價格,漲到現在700元的單價,依舊是供不應求。
4、茅臺酒、郎酒、習酒,同為醬香但又各具特色
中國白酒香型眾多,其中以醬香、濃香、清香三大傳統香型為主,而國酒茅臺帶動了醬香型白酒的銷量和地位,成為世界知名白酒類型,而中國三大醬香型白酒:茅臺、郎酒、習酒都位于赤水河畔,也都形成了各自醬香酒的特點,而其他地區幾乎沒有好的醬香型白酒。
?。?)、茅臺
國酒茅臺作為中國三大醬香型白酒之首,也是世界最著名的中國白酒品牌,如今也成為高端白酒的代名詞,價格也是一路飆漲,如今的飛天茅臺更是一瓶難求的地步,想要指導價買到幾乎是不可能的存在,不僅是品嘗,還是收藏家的熱愛。
茅臺酒不僅成為中國白酒的標桿,其生產細節也都嚴格把關,整個生產周期為7個月,并且還要貯存4年以上,比習酒多存放1年,比郎酒多存放3年,所以相對成本更高,產量更少,是由醬香、窖底香、醇甜三大風味融合而成,具有醬香突出,幽雅細膩,酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。
?。?)、郎酒
郎酒的“一樹三花”成為全國之首,中國一絕,旗下青花郎系列,是與茅臺齊名的中國兩大醬香白酒之一,是高端醬香酒的典型代表。另外還有稍低一檔的紅花郎,定位完全不同,青花郎主推20年,多用于商務用酒,紅花郎主推10年和15年,多用于婚宴用酒。
青花郎20年有很濃郁的焦味、糊味和附著的陳香,其醬香、曲香、陳香、焦糊香相互協調,還帶有一絲脂香,其酒體醇厚,香味持續,酒香到了中段,爆香開始凸顯,香味豐滿,爆而不烈、醇而不膩。
而紅花郎15年更側重焦糊香,酒香沒有青花郎那么豐富,以爆香聞名,前味濃郁,焦糊香突出,穿透性強,爆發力猛,入口后,香味迅速減弱,對比起來,具有來得快,去得快的特點,缺點就是酒香不夠持續。
?。?)、習酒
習酒作為中國三大醬香型白酒,在1998年被茅臺酒廠收購,成為其全資子公司,也因此備受爭議,但其實力是毋庸置疑的。如今習酒很多方面都與茅臺接近,包括習酒高端產品——窖藏1988,在口感就已經非常接近飛天茅臺。
習酒1988也是目前最受歡迎的一款酒,其聞香上糊香突出,香味很優雅焦香、糊香、酯香濃郁協調,酒體偏醇厚,入口順滑,細膩度也很不錯,淡淡的甘苦回味于口腔,濃郁而不失幽雅,回味悠長響亮。
5、習酒了解后,快看看醬香型白酒的優勢
?。?)、原料
茅臺酒的原料是茅臺鎮紅櫻子糯高粱,從種子種植、育苗到后面的整個生長環節和收購環節都必須按照茅臺集團的嚴格要求進行,茅臺集團科技人員會全程參與到播種和育苗的過程中。而紅櫻子糯高粱在生長環節中所需所用的肥料必須是茅臺集團提供的正宗有機肥料,這樣就可以保證它整個高粱絕對是有機綠色食品。
?。?)、特殊的釀酒工藝
茅臺酒是嚴格按照坤沙工藝釀造的,白酒入窖溫度高達35度,并經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒、二次投料,一年的生產周期,其他白酒不存在如此長期的高溫發酵。其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內,幾乎是成整顆狀態。這樣取出的酒口感最好,但不足之處就是生產周期長,成本過高。
?。?)、易發物質少,對人體刺激小
醬香酒有三高的特點,在蒸餾時溫度會接近40度以上,而其他酒一般只有20多度左右,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,這樣的高溫會直接揮發掉一些有害于人體健康的物質。醬香酒一般至少要儲藏三年以上,容易揮發的物質被發掉大部分,剩下的酒體中,有害物質大量減少,對人體的傷害也就減少。所以飲后有不上頭、不辣喉、不燒心、不口干、恢復快、不影響第二天上班的特征,深受白酒愛好者的喜愛。
?。?)、純糧釀造,不添加任何外來物質
醬香型白酒純糧釀造,不添加任何外來物質,是天然發酵產品。完全靠調酒師傅不同輪次、不同酒度、不同酒齡的醬香、醇香、窖底香3中典型酒體精心勾兌而成。它的酚類化合物最多、酸度最高、芳香成分最多,現如今醬香酒已被發現有1400多種香味成分。這種極其復雜的香氣成分,有利于人體健康的微量元素,大大增加。
?。?)、濃度科學合理
醬香酒的酒精濃度一般在53%左右,科學證據證明,這一濃度的酒精分子和水分子締和最為緊密,是世界上所有蒸餾酒中最科學的酒精濃度。加之茅臺酒還要經過長期儲存,締和的更加牢固,隨著儲存時間的延長,游離的酒分子越來越少,對身體的刺激也越少,所以有利于身體健康。
總之,習酒窖藏1988作為習酒的明星單品,也是習酒的核心產品,在很多酒友心中是飛天的替代品,而且很喜歡拿紅花郎15與其做比較,但其實兩者口感完全不同,窖藏1988相對內斂,不外放,而紅花郎15的口感更勁爆,價格不便宜!