眾所周知，目前中國的白酒收藏雖說現在是蓬勃發展，但是相比世界其他國家的收藏情況來說還是有很大的差距，不論從產品的收藏數量、收藏價值、收藏體系還是藏酒年份等方面來說都有很大的提升空間。在酒庫中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進行，長時間貯存后，酒體更加細膩、豐滿、醇厚，但在這過程中要是包裝的方法不正確的話很容易漏液，因此，下面，就由小編為您解答一下白酒儲存用什么包裝好吧！
1、白酒的保存，用什么包裝
?。?）、外層材料的選用
為了提高白酒軟包裝袋的阻隔性，建議使用BOPET、BOPA或KPET、KPA等材料作為表面印刷層，以提高阻隔性，防止香味散發。PVDC涂層材料經長期儲存后，顏色會變黃，所以，對外觀質量要求較高的包裝一般較少采用PVDC涂層材料。
?。?）、內層材料的選擇
塑料軟包裝的熱封層通常采用PE薄膜及CPP薄膜，軟包裝袋裝白酒通常是用自動包裝機包裝的，這就對熱封層材料提出了更高的要求。首先，熱封層材料要具備良好的熱封適性(熱封強度、低溫熱封性、抗污染熱封性、熱封溫度范圍及熱黏強度等)；其次是復合適性好；最后，必須具有良好的自動包裝走膜性，也就是說其材料的熱封面光潔度必須滿足自動包裝機的要求，具有適當的摩擦系數(表面摩擦系數可從樹脂的開口劑，爽滑劑的種類和含量上進行選擇)。
2、白酒對于包裝有什么要求
?。?）、良好的熱封強度和熱封范圍
PE薄膜與CPP薄膜相比較，PE薄膜具有熱封范圍寬、熱封溫度低，質地柔軟等優點，而CPP薄膜一般脆性較大，且熱封溫度較高，尤其是較厚的CPP薄膜更是如此。所以，對于采用自動包裝的白酒包裝袋來說。選擇PE薄膜較CPP薄膜更為合適。
?。?）、抗污染及低溫熱封性
普通的PE薄膜用于包裝白酒時，其熱封條件較苛刻，漏袋率較高，所以，為了保證在包裝過程中具有良好的熱封性，必須選用改性聚乙烯如mPE等。mPE較普通PE具有更高的抗污染熱封性，受白酒污染的影響較小，同時具有更高的拉伸強度，而且韌性大，透明度高，用mPE做熱封層是較好的選擇。
?。?）、復合適性和自動包裝適性
為了滿足自動包裝的要求，通常采用共擠的方法來生產聚乙烯薄膜，以使得復合層具有低爽滑性，保證獲得較高的復合強度；同時，使熱封層具有高爽滑性，以便獲得較低的摩擦系數(通常要求在0．2左右)，保證良好的自動包裝走膜性。
復合薄膜的熱封層采用多層共擠復合薄膜，可以在降低生產成本的同時，兼顧其復合適性、熱封適性和自動包裝適性等。
例如，目前市場上通常采用共混一定比例的茂金屬線性低密度聚乙烯(mLLDPE)來對單層熱封基材進行改性，以提高復合材料的熱封性能和物理性能，但每噸改性熱封基材的成本要上升較多。而要達到單層改性熱封基材的同等性能，如果采用多層共擠復合基材，每噸材料的成本上升則要小得多。原因是對多層共擠復合基材進行改性，只需在其一層熱封層上進行共混改性，在中間層還可采用成本較低的樹脂。
又如，包裝用樹脂都含有一定量的開口劑和爽滑劑等，以改善加工性能和增加薄膜表面的滑爽度，但這些助劑遷移到薄膜表面后會和黏結劑發生化學或物理反應，引起復合強度下降。這也是很多生產廠家經常遇到的困惑。要解決這個問題，除了讓黏結劑廠家不斷提高黏結劑的抗助劑能力外，選擇多層共擠熱封基材是一個比較經濟、簡便的方法。即：在多層共擠熱封基材的復合面使用不含或少含開口劑和爽滑劑的樹脂，盡量減少復合層的表面助劑析出，而在熱封層面選擇高爽滑樹脂，以保證薄膜具有足夠的滑爽性。
3、酒水裝瓶，要講技巧
目前，國內酒水裝瓶一般是采用真空或低壓惰性氣體灌裝技術。不過這他們不僅有很大差別，而且對產品的質量也有較大影響。不少企業還是對這點缺乏了解的，所以在選擇灌裝設備時遇到很大的麻煩。
真空灌裝系統對酒水有非常大的負面影響，比如酒水中的香氣、原味物質和珍貴的氣體成分在灌裝中被消滅殆盡了。因為酒水在灌裝后需要3到5個月時間回復它們的新鮮度，所以這種傷害對于酒水來說是很容易被查出來的。生產高品質酒水的廠商大概都知道一些生產過程中每一步驟的重要性。然而就是因為灌裝技術使用不正確，一些酒水在灌裝過程中就損失掉了。
灌裝前，裝瓶機中的空氣都要被惰性氣體替換，這個操作之所以成為可能是由于它的環行、密封且耐壓的酒缸。實際上，為了排除空氣，需要吹入相當于8倍裝瓶機酒缸體積的惰性氣體。在裝瓶作業中，一個壓力閥使惰性氣體對酒保持連續的低壓控制。真空灌裝設備雖然價格很低，但是歐洲發達國家的一些酒水生產廠家早就對它失去興趣了，所以很多設備都被轉移到中國市場。值得歡喜的是目前我國的一些企業開始注重酒水代理的問題，力爭在技術上于國際水平接軌。
4、除了包裝，保存白酒要注意什么
白酒一般是沒有保質期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
低度白酒尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意蓋嚴，在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。且容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時采取措施處理。
售取酒的工具用完后要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
5、5、白酒灌裝時要注意什么問題
?。?）、調度加漿對水質的要求
灌裝的白酒若需加漿調度時，為了避免產生沉淀應用軟水，不要用未處理過的硬水。
?。?）、用固體酒尾降度要注意的問題
固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，而且還含有豐富的香味物質。采用酒尾降度是提高普通白酒質量的一種有效方法，但由于其中含有的高級脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的白酒在低溫時產生失光、混濁、沉淀等現象。所以，冬季在用酒尾降度時一定要酌情處理，對于高、中檔白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加漿的方法。
?。?）、固體白酒生產時要嚴格分段摘酒
蒸餾白酒時要注意掐頭去尾，不能將酒尾拉的過長，要保持一定的入庫度數，否則不僅會使白酒雜味大，而且也會使白酒產生混濁、沉淀。
?。?）、白酒儲存或灌裝時，要盡量避免與銅質、鐵質等器具接觸
儲酒的容器最好用陶器或不銹鋼罐，酒泵用不銹鋼的流酒管道，最好用腳管或不銹鋼管，以防止白酒溶進銅鐵離子而產生變色或沉淀，影響白酒的感官質量。
總而言之，白酒主要成分是乙醇，乙醇具有極強的腐蝕性和滲透性，它會對復合包裝造成破壞，造成復合薄膜分層，進而導致酒香散失、酒濃度降低，白酒變質等。所以，印制白酒軟包裝袋時選擇阻隔性強的復合材料。黏合劑、油墨等是非常重要的。
