眾所周知，目前歷史的長河上出現了許多優秀的酒莊，有些酒莊因為歷史的原因永遠的消失在了時間的長河上，可是好的作品終究不會被以往，一瓶紅酒就是一個釀酒師一輩子的心血，吃水不忘挖井人，了解不同葡萄酒很必要，快讓我們一起來聊聊卡斯特紅酒品質怎么樣吧！
1、卡斯特葡萄酒，法國第一世界第二的葡萄酒制造者
法國葡萄酒是世界上率先實行葡萄酒質量等級制的國家，它以原產地控制命名葡萄酒為特點，自1935年起在全法國實行了法定產區葡萄酒命名制(AOC)，這項工作要經國家機構“法國葡萄酒命名研究所”嚴格調查和感官分析后才以質量而命名，從法律上保證和規范葡萄酒的質量和行業發展，形成了一套完整的質量分級管理制度，并作為基本的標準已經推廣應用到全世界。
卡斯特葡萄酒在超過五十年發展中，已經發展為法國第一世界第二的葡萄酒制造者，為費者提供來自世界最有釀酒傳統的波爾多地區3500多種葡萄酒，讓消費者品嘗到純正法國葡萄酒的醇香，并感受到擁有法國卡斯特血統酒莊葡萄酒的美妙。
2、卡斯特葡萄酒的特點
不同地方所產的葡萄酒都有各自特點。
?。?）、和諧：優質葡萄酒必須具備的呈味物質和呈香物質之間合理的比例。
?。?）、肥碩：指具有一定酒度的葡萄酒，酒精度<10%(v/v)的葡萄酒，不會具有肥碩特征。
?。?）、柔弱：葡萄酒缺乏筋骨和醇濃性，柔弱主要用于描述酸度過低的葡萄酒，只有甜味。
?。?）、瘦弱：由于酸度過高而引起的感官特征。
?。?）、淡弱：酒度低，口味淡的葡萄酒，另外香氣也淡。
?。?）、醇厚：酒度高但平衡和諧的葡萄酒。
3、卡斯特葡萄酒釀造工藝
原料→除梗破碎→浸漬發酵→分離→(自流酒分離)壓榨酒→蘋果酸乳酸發酵→貯存澄清→冷凍→除菌過濾→灌裝→窖存→成品
4、卡斯特紅酒的價格是多少
在我國，進口葡萄酒的價格等級有高有低，品類以及樣式更是五花八門。法國卡斯特已經進入中國市場長達22年之久了，在市場上也有較高的品牌知名度和品質美譽度，卡斯特紅酒的品牌理念是旨在讓消費者輕松愉悅地享受高品質高性價比的進口葡萄酒。如果說從同等口感和葡萄酒級別來看，法國卡斯特品酒大師S93系列產品市場零售價才348元，這個價格可是說是非常親民的，大多數消費者都可以承受，因為同等品質的紅酒一般都在千元左右。如果說要挑選高性價比的葡萄酒，小編覺得法國卡斯特紅酒是個明智的選擇。
5、喝卡斯特紅酒的好處
都說紅酒是屬于女人的酒，紅酒對對女士來說，可以起到養顏美容的作用；它能促進新陳代謝，營養皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩且散發活力，更加光彩照人。
睡前來杯紅酒，既能情調也有助于睡眠，而且卡斯特紅酒的確是適合大眾的一款高性價比紅酒，大家可以買來品嘗品嘗!
6、好紅酒具備哪些特色
?。?）、品種特色(VarietalCharacter)
一款葡萄酒是否具有典型的品種特色對于判斷它的質量高低非常重要。比如黑皮諾(PinotNoir)葡萄酒，如果它只帶有濃厚的橡木香，沒有反映出黑皮諾這個品種典型的紅色水果香氣，那就說明它的品種特色不是很明顯，算不上是一款好酒。
?。?）、平衡度(Balance)
平衡是指葡萄酒的各個元素——果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和余味達成互補互益，相得益彰的關系，沒有哪個元素顯得過于突兀。比如，如果一款葡萄酒會讓你的喉嚨產生嚴重的灼燒感，那說明它的酒精度過高，沒有足夠的果香、風味和酒體跟它協調。而如果一款葡萄酒的橡木味過濃，那也說明它的平衡度不足，沒有足夠的果香與橡木香配合。
?。?）、濃郁度(Intensity)
濃郁度是對香氣和風味而言的。葡萄酒香氣和風味的濃郁度主要由品種本身和釀造方法來決定。那么什么樣的葡萄酒具有最佳的濃郁度呢?如果你把一杯葡萄酒放在胸前的位置，依然可以聞到它的香氣，那說明它的香氣濃郁度非常出色。如果一款葡萄酒可以帶給人的口腔各種各樣的風味，那說明它的風味濃郁度較佳。
?。?）、復雜度(Complexity)
復雜度跟濃郁度有所不同。一款濃郁的葡萄酒可能只帶有簡單的一兩樣香氣或者風味，這樣的葡萄酒不能稱之為“復雜”。復雜的葡萄酒會引發你進行思考。它的香氣非?；钴S，而且富有層次，并會隨著時間發生一定的變化。另外，它的風味也非常多樣化。復雜的對立面就是簡單、平淡、乏味。
?。?）、余味悠長(ALongFinish)
余味是否悠長是判斷葡萄酒質量的標準之一。很多“大酒”的余味可以持續30秒。不過對一般的葡萄酒來說，如果它的余味可以持續15秒，那就足以說明它的余味長度非常出色了。
?。?）、情感反應(EmotionalReaction)
如果一款葡萄酒能讓你覺得它非常迷人，能讓你變得開心，讓你禁不住喝了一杯還想再喝，那說明它已經成功激發了你的情感反應，已經成功虜獲了你的“芳心”。
在專業地評判一款葡萄酒的質量時，要盡量避免受到個人味蕾偏好的影響，也要避免受到品牌效應的影響，要從它的品種特色、平衡度和復雜度等客觀的因素著手。
大家評價一瓶紅酒好壞，不要一味考慮個人的喜好和口感、品質，也不要太在意紅酒品牌。大家要注意紅酒的年代、品質、復雜度、外觀色澤等，全方位評價一直紅酒。
綜上所得，卡斯特葡萄酒具有純正、優雅怡悅和諧的果香與醇香，口味具有純凈、優雅的口味，酒體完整。風格典型、突出、明確，但大家在選購的時候要努力提升鑒別能力，不要人云亦云，被別人誤導，造成錢財的損失！
