干紅，其實就是干型紅葡萄酒，代表的是甜度和顏色，白葡萄酒看到也很容易認出來，最少接觸的應該就是桃紅葡萄酒，顏色介于紅、白葡萄酒之間，可釀造也可以勾兌，口感也是很不錯的，很多家庭和餐廳都常備，那怎么飲用干紅葡萄酒呢？小編就由小編給大家介紹一下！
1、干紅葡萄酒，怎么飲用
?。?）、輕搖酒杯
將干紅葡萄酒倒入酒杯中后，不要急著飲用，先將它輕輕搖一搖。手握住杯底順時針搖動即可，需要注意的時候，手不能碰到酒杯，不然會因為溫度變化，影響酒的品質。搖晃的時候還可以觀察一下顏色和掛杯度。
?。?）、細聞香氣
喝酒之前，可以先聞一下它的香氣。將鼻子靠近酒杯的上方，就能感受到它的氣味。好的干紅葡萄酒往往會帶有濃郁的果香，同時還有其它的味道，聞起來也讓人心曠神怡。
?。?）、品嘗味道
品嘗干紅的時候，需要卷起舌頭，讓舌尖和舌根來接觸酒液，然后讓酒在口腔中回轉，再將其咽下，這樣不僅能感受到它的醇厚味道，還帶有一定的余味。返回搜狐，查看更多
2、飲用干紅葡萄酒，有什么講究
?。?）、飲用前的準備
在干紅葡萄酒中加入碳酸飲料會破壞葡萄酒原有的純凈風味，添加大量的糖和冰塊也會影響葡萄酒的營養和功效。但加冰后，酒會被稀釋，不適合胃酸過多、潰瘍的消費者飲用。
?。?）、不要冰鎮
一般干紅葡萄酒在室溫(約20℃)下飲用，無需加冰鎮。最好是打開后倒入杯中，放置片刻，待酒吸進空氣后再使用，干白葡萄最好冰鎮后飲用(8-12℃)。
?。?）、倒酒
干紅放久了，瓶底總會有沉淀。這些沉淀物會影響酒的味道。因此，在倒酒的時候，用均勻的力讓酒輕輕地倒出來。不要搖動瓶底的沉淀物，一般來說，倒完酒后，瓶底會留下大約兩厘米高的酒不喝。
?。?）、拿酒
干紅的味道受溫度影響很大，所以盡量減少手與酒瓶的接觸。拿酒時，用拇指握住瓶底，用四個指尖輕輕按壓瓶身使其平衡，使溫度最高的手掌遠離瓶身。
?。?）、搖酒
搖酒能充分散發干紅葡萄酒未完全“喚醒”的葡萄酒風味，使干紅葡萄酒更加醇厚，也能充分散發出紅酒的芳香，香氣濃郁。
?。?）、酒具
古詩有云:“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以喝紅葡萄酒，我們必須用高腳玻璃杯，水晶玻璃是最好的。每次倒1/4杯葡萄酒，慢慢品嘗。
?。?）、拿酒姿勢
干紅的味道會受到溫度影響，不適合冰鎮，也最好不要加熱，所以要減少手部與酒瓶的接觸，拿酒時用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣就可以避免溫度最高的手心破壞酒質。
?。?）、倒酒方法
陳年的干紅多少都會有一些沉淀，這些沉淀會影響酒的口感，所以倒酒的時候要緩慢，不要搖起底部或瓶身的沉淀（取決于擺放紅酒的方式），一般留下2厘米高的酒不喝；或者用濾網倒入醒酒器中，可以直接過濾沉淀。
?。?）、搖酒
搖酒可以把干紅沒有醒的酒味散發出來，讓酒更醇厚，同時也能夠欣賞到掛杯時的美感、享受葡萄酒的香味。
?。?0）、酒具的選擇
酒具的選擇也很重要，正所謂“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，玻璃杯次之，每次倒1/4杯，然后慢慢品味。
3、合理喝干紅葡萄酒，有多個好處
干紅葡萄酒里面含有硫胺素，核黃素，尼克酸，維生素b6，葉酸，維生素b12，而且還含有銅元素，鐵元素，能夠解決貧血問題，而且干紅葡萄酒里面還含有氨基苯甲酸，可以讓紅細胞合成變得更多，讓泛酸的利用率變得更強，如果身體缺少泛酸消化功能就會紊亂，而且還容易出現疲勞感覺。
干紅葡萄酒里面含有非常豐富的肌醇，能夠讓組織的脂肪代謝以及新陳代謝速度變得更快，讓腸道吸收能力更強，促進食欲，干紅葡萄酒里面還含有非常多的無機鹽，能夠保護心肌，讓心跳動的速度保持在穩定的狀態，而它里面還含有錳元素，能夠讓碳水化合物的代謝，蛋白質代謝以及脂肪代謝得到調節，避免血壓升高或者形成血栓。
喝一些干紅葡萄酒能達到抵抗衰老作用，因為里面含有抗氧化劑，能夠把皮膚里面的自由基清除，減少皺紋出現，達到延緩衰老作用，適當的喝一些干紅葡萄酒，皮膚就能變得更加細膩光滑有彈性。
喝干紅葡萄酒能夠達到提高免疫能力作用，可以讓身體免疫能力變高，喝完酒以后大腦里面就會產生化學物質，可以讓精力變得更加充沛，讓身體變得更加有活力。
喝一些干紅葡萄酒還能預防感冒出現，有研究發現經常喝一些干紅葡萄酒的人出現感冒的次數會降低，能夠讓病毒沒那么容易侵害到身體當中，抵抗能力以及免疫能力變得更好，預防感冒問題出現，所以平時適當的多喝一些干紅葡萄酒，還是非常不錯的。
4、喝干紅好還是葡萄酒好
干紅的口感會微微發澀，回味有甘甜的感覺，干紅葡萄酒和其他的紅葡萄酒比起來含糖量沒有那么高，一般嘗不出什么甜的味道，如果并不喜歡酸澀的口感，第1次喝的時候就可以選擇偏甜一些的葡萄酒。
干紅葡萄酒可以搭配熏烤肉制品，醬汁以及奶酪紅肉，這種搭配方式還是非常不錯的，能夠起到很好的保健養生作用。
5、干紅葡萄酒，是什么味道
干紅葡萄酒幾乎嘗不出什么甜的味道，而且有發澀的感覺。干紅葡萄酒里面糖分含量非常低，所以雖然口感沒有那么好，但還是比較健康的一種，就能夠起到一定的養生保健作用，女性每天適當的吃一些好處就非常多。
葡萄酒的品種繁多，但不管是紅葡萄酒還是干紅葡萄酒，都是其中的大類。葡萄酒根據酒的顏色可分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。其次再根據含糖量可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒四大類，甜度是依次增加。
而所謂的干紅葡萄酒，其實就是紅葡萄酒的一種，其含糖量在0.4g/L以下，基本感覺不到明顯的甜味，酸味和澀味比較明顯，如果品質好的，對其澀味感覺不會很明顯，而顯得更加清怡爽口，所以并不存在紅葡萄酒和干紅葡萄酒哪個好，而只是看干紅合不合自己口味。
干紅葡萄酒的“干”，其實是從香檳酒釀造中借過來的，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造而來的酒。但干紅是紅葡萄榨汁后，不過濾葡萄皮、核，直接進行釀造后再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色就溶解到酒中而得到的。
干紅葡萄酒還分單純過濾和濾渣后壓榨，壓榨的干紅葡萄酒含丹寧較多，所以味道也更醇厚，酸澀味明顯，喝起來是不甜的。雖然有一段時間流行兌雪碧喝，確實比較容易入口，但也失去了品嘗價值，屬于低級喝法，所以正確的喝法就是醒酒后直接飲用，能夠體驗到豐滿的干紅葡萄酒的風味。
總之，干紅葡萄酒具有如此多的品種和風味特征，找到自己喜歡的葡萄酒往往是一個試驗和錯誤的問題。如果您已經采樣了幾個并且尚未發現一個您喜歡的，請繼續嘗試。存在許多不同的風格，這是找到一個適合你的味蕾和預算的風格。
