一份年份原漿酒,里面到底含有多少年份原漿酒?這樣宣傳是不是忽悠了消費者?
謝謝邀請!
首先對“原漿酒”這個概念做一個說明“原漿酒”是指純糧酒釀制過程中,取出來的酒,還沒有經過勾兌,儲存在陶缸里面的酒。
“原漿酒”嚴格來說,是不能作成品酒銷售的,因為原漿酒的酒精度數還不穩定,有高有低,而且口感也不是很好。比如坤沙醬香酒,要經過七次取酒,第一二次取出的酒是高于53度,而且口感酸澀腥辣,最后兩次取出的酒是低于53度,焦糊味較重,就是中間幾次取出的酒也不一定就是53度,不過口感較好。這幾次的酒,必須要經過勾兌,從口感上更適應消費者,從酒精度數達到上恰好就是53度,還要勾兌一定的老酒,才使新酒含有陳年老酒的香味,才可以作成品酒銷售。為什么市面上有打著“某某原料酒”字樣的酒銷售呢?這是因為商家要誤導消費者,讓消費者產生純糧酒的聯想,這本身就是一種“忽悠”。
其次,對提問者的問題做點說明一瓶年份原漿酒里面到底含有多少年份原漿酒?“年份酒”是一個概念,“原漿酒”是另一個概念,不能把二者合并在一起?!澳攴菥啤笔巧碳医o酒人為定的一個等級,比如茅臺酒的年份酒,分為:“15年、30年、50年、80年”,這就分了四個等級,80年的酒比50年的酒好,50年的酒比30年的酒好,30年的酒比15年的酒好。你千萬不要認為年份酒是酒在容器里存放了80年、50年、30年、15年,這樣你就真的被商家忽悠了。而事實上,年份酒只是新酒勾兌了一定數量的15年以上的陳年老酒,(為什么只說15年以上的陳年老酒,因為醬香酒陳釀15年,已是陳釀的時間極限,再陳釀下去也沒有多大變化了)究竟勾兌多少陳年老酒,我們不得而知,但我這里可以告訴大家的就是,這陳年老酒只是像我們煮菜時放的味精、醬油等調料一樣,少之又少。不過80年的要比50年的多一點,50年的要比30年的多一點,30年的要比15年的多一點。
商家這樣給酒命名,就是有“忽悠”的想法,讓消費者產生這樣一種崇敬心里,酒在容器里儲存了15年、30年、50年、80年,多么難得啊,價值幾千塊,上萬塊,值!
歡迎大家發表不同看法!
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯系QQ:474-902免責聲明:本站部分內容(包括文字、圖片、視頻)來源于網絡,如有侵權,請聯系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms