寶豐酒 典雅清香系列 酒質很好??!包裝也不錯
是的,寶豐歷史悠久,物華天寶,人杰地靈。西依伏牛,東瞰平原,沙河潤其南,汝水藩其北,菽麥盈野,地涌甘泉,為中州靈秀之地。追溯寶豐的釀酒起源,有歷史根據的是儀狄造酒。儀狄,是我國的造酒鼻祖。在史籍中,有多處儀狄造酒的記載?!稇饑?魏策》載:昔者,帝女令儀狄作酒而美進之禹,禹飲而甘之;《酒經》載:儀狄作酒醪。因此,是夏禹時期的儀狄釀造了酒,距今有4100多年的歷史?!秴问洗呵铩份d:儀狄始作酒醪,變五味,于汝海之南,應邑之野。古時汝河流經汝州的一段稱之為汝海,汝海之南就是汝河之南,寶豐在汝河的南岸。寶豐商周時為應國屬地,古應國遺址現在寶豐縣城東南十公里處, 為河南省文物保護單位。在古應國遺址上先后發掘墓葬100余個,出土文物萬余件,其中酒具酒器就有三千多件。從質地上分有:銅、石、陶、玉、骨、瑪瑙、綠松石等;從用途上分有:杯、盅、壺等。其中最珍貴的是一組是:“提梁卣”、“蟠龍紋香”、“耳環”、“銅方 壺”、“應伯壺”和“銅爵”等。從爵內的大篆銘文上可以看出寶豐酒業歷史之悠久、規模之宏大。綜上所述,“汝河之南,應邑之野”就是現在的寶豐地區?! 氊S酒制作工藝 制作工藝 寶豐酒選用本地優質高梁為原料,用小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發酵劑,采用傳統清蒸二次清工藝,經續渣操作,水泥池地窖發酵,甑桶蒸餾,量質摘酒,長貯陳釀,精心勾兌等工序而釀成?! 氊S酒口感 寶豐酒無色透明,清香芬芳,甘潤爽口,純凈綿柔,回味悠長。酒度分39度、54度、63度等,屬清香型大曲白酒。有詩贊曰:“太白飄然舉寶豐,會須一飲三百杯?!?/p>
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