老酒 是以優質糯米、小麥和特定地域內的鑒湖水為原料,經過獨特工藝發酵釀造而成的優質黃酒,是一種后勁很強的酒,少喝宜身體,多喝傷身體。
應該是:陳年老酒
酒,指的是糧食釀造的,不是勾兌的。酒在密封的標準溫度附近,避光存放過程中酒里的復雜物資還在醇化,很慢,但很有必要,越久越醇越香越老道。
陳年老酒就是這么來的。不過,醇化過程雖然漫長,如果給個期限也只有幾百年,當然這還有看釀造的原料工藝,時間不可能是成千上萬年。呵呵。幾年的陳釀就有區別,越到后來醇化越弱?,F代技術用激光照射能加快醇化效果,工廠出來的除了用科技手段也有后期勾兌。
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