白酒的執行標準怎么解釋？

白酒的執行標準主要指“產品執行標準”。
其主要是按香型分：有濃香型白酒、醬香型白酒、清香型白酒、濃醬兼香型白酒、特香型白酒、米香型白酒、豉香型白酒、鳳香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、小曲固態法白酒、小曲白酒、柔和型白酒、淡雅型白酒、明綠香型白酒、白酒原酒及基酒流通技術規范、綿柔型老明光白酒等等。

白酒的制作方法：
1.原料處理及運送設備。

有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。
2.拌料、蒸煮及冷卻設備。
有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、通風晾渣設備。
3.發酵設備。
水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。
4.蒸酒設備。
蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。

白酒執行標準GB/T 2524？

白酒執行的國家標準約有十幾個，但不是GB/T 2524。白酒執行的國家標準有：
《GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒》《GB/T 10781.2-2006 清香型白酒》《GB/T 10781.3-2006 米香型白酒》《GB/T 16289-2007 豉香型白酒》《GB/T 20823-2007 特香型白酒》《GB/T 26760-2011 醬香型白酒》、------等等。