勾兌,就是幾種酒按照不同比例摻和,摻和后品嘗,達到自己滿意的口感就是合理的勾兌比例。這個比例就是配方。所以配方在于勾兌品嘗師傅的品嘗。勾兌后滿意了,這個配方就定下了。若什么樣的釀酒工藝不要考慮,隨便買一點散酒,經過勾兌師傅的手,就可以變成茅臺、五糧液。那樣豈不沒有人研究釀酒技術、釀酒工藝了。
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯系QQ:474-902免責聲明:本站部分內容(包括文字、圖片、視頻)來源于網絡,如有侵權,請聯系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms