分辨真假賴茅酒可以看防偽標識、顏色和香味。
1、看防偽標識。
酒盒下方標注“貴州茅臺酒股份有限公司出品”字樣,酒瓶瓶頸處可見茅臺系列酒防偽貼,旋開瓶蓋后可見“已開啟”的金線防偽標識。
真賴茅酒:
假賴茅酒:
2、顏色。
將酒倒入杯中,觀察酒的顏色、黏稠度、掛杯效果等。醬香型中的陳年好酒,顏色發黃,酒體粘稠。
3、香味。
將酒杯放在鼻下1-2厘米處,輕輕吸氣,會聞到好酒優雅的香味。裝過好的醬香型白酒的杯子,空杯后依然會保留很長時間的香氣。主要原因是聚合后的大分子酒精、多種含有芳香氣味的酯類等揮發的速度慢。
擴展資料:
賴茅酒獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是茅臺系列酒之一,更是茅臺“133戰略”中著力打造的全國性戰略單品。
在2014年3月15日,茅臺集團發表聲明,稱“賴茅”商a686964616fe78988e69d標為茅臺公司注冊商標 。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒,其他生產廠家均為假冒侵權產品。
賴茅品牌作為國酒茅臺不可或缺的一份子,在釀造工藝上,秉承茅臺傳統的釀造技藝,釀造品質醬香型白酒。
季節性生產。國內一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產,只需要經過一兩次,至多四、五次發酵蒸餾取酒,便完成一個生產周期。
茅臺賴茅的釀造工藝,則是順應季節變化的自然規律來進行,一年一個生產周期,“端午踩曲,重陽下沙投料”。同一批原料,要歷經八次攤涼及加曲堆積發酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產過程。
參考資料來源:
人民網-打假維權:我們保護得了茅臺嗎
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