醬香型白酒的主香都有哪些？成分是什么？

還記得醬酒之父李興發嗎？

是的，這一偉大的醬酒宗師在他任茅臺酒廠的副廠長時，就潛心研究醬香型白酒的特點！給大家科普一下就連醬香型都是李興發先生確定的哦！

那么接下來我就給大家說一說醬香型白酒的主要有哪幾種香型特征

1、醬香典型體

2、醇甜典型體（一二輪次酒居多）

3、窖底典型體

以上三種是我們的李興發先生發現的！

4、雜香典型體

5、缺陷典型體

6、焦香典型體

7、馥郁芳香典型體

其實后來的這些典型體都是由后人發現的、只是為了方便調酒師調酒罷了！

我們的茅臺酒依然只用三種最好的典型體！

所以對我們品酒師而言分別判斷典型體和輪次酒是基礎。

那么對于老百姓來說！你可以對照著一些參照物來體驗、什么瓜果香、巧克力香大家用對比的方式就可以完美體驗醬香酒的魅力了！感謝小哥邀請希望認識更多志同道合的朋友。有何不足、下方評論留言，我一定回復