法國波爾多酒商聯合會性質

　　記者采訪了法國波爾多酒業聯合會中國總代表羅善德。
　　記者：您能介紹一下波爾多葡萄酒及波爾多酒業聯合會的情況嗎？
　　羅善德：葡萄酒已經成為法蘭西民族的一筆財富，深深融化在民族的血脈中。浪漫多姿、散發著經典氣息的波爾多葡萄酒之所以能成為法國文化的一種象征，完全在于它的品質，即所謂的經典性。眾所周知，波爾多地區擁有2000多年的栽培、釀酒歷史，有合適的地形、地貌、土壤，適宜的氣候條件，這是不可替代的外部環境。波爾多不斷地改進栽培技術、釀制技術，并通過交流使經過改良的先進技術得到推廣和運用，這就奠定了波爾多葡萄酒這座金字塔的底部，并且為釀造各種口味至追求經典的極致創造了可能。

　　法國波爾多地區目前擁有115000公頃的葡萄園，有57個法定產區，12500個葡萄種植者，400個經銷商，出產250種高級葡萄酒，年產葡萄酒8.5億瓶，年銷售額達到31.25億歐幣。波爾多葡萄酒雖然與中國白酒一樣有著悠久古老的傳統，但其已融入了現代高科技和管理技術。在產品質量意識上，波爾多葡萄酒生產企業在傳統工藝的基礎上都比較注重科技投入，以科技手段來確保質量穩定。這些酒廠大都實現了自動化生產，尤其注重對釀造原料嚴格把關，葡萄收購絕對要求分級。波爾多葡萄酒生產企業無論大小都十分重視企業聲譽和產品形象。企業從原料、生產、加工到市場營銷，運行較有規律，企業管理完善成熟，無不體現出企業精良的管理和務實敬業的精神內涵。正因為有高質量作為后盾，在過去的十年里，波爾多葡萄酒的銷售量增長了32%，從4.5億升上升到6.4億升；銷售額增長了83%，從16.8億歐幣上升到31.4億歐幣。

　　作為法國釀酒行業官方性的行業協會波爾多酒業聯合會成立于1948年，代表了整個波爾多葡萄酒行業。其宗旨在于建立葡萄種植者、葡萄酒生產者及批發商之間的經常性聯系，幫助他們了解法國及世界各地的酒類市場，宣傳本地產品并推動其銷售，并及時向消費者提供各類信息。在上海成立法國波爾多酒業聯合會中國代表處，旨在讓中國葡萄酒消費者能品嘗到真正的波爾多葡萄酒，從中了解法國葡萄酒的文化，并向他們傳遞我們對葡萄酒的美好感情。