求白酒在國內市場的SWOT分析

我就不給你寫SWOT分析了，授人魚不如授人以漁，你還是要自己進行思考和結合的。
優勢：在文化、市場、消費者習慣和品牌等方面找；
劣勢：在年輕消費群和女性飲酒群體里的飲酒習慣方面找；
機遇：文化積淀深厚、白酒禮品等凸顯白酒文化等方面信息。
威脅：紅酒、啤酒等與白酒共享消費群體的飲品。

飛天茅臺和醬瓶精品茅臺哪個更值得收藏呢？？那個升值空間更大？？

這兩種茅臺酒中，飛天茅臺更具有收藏價值，原因是飛天茅臺是貴州茅臺股份有限公司生產的知名度最高的高檔醬香型白酒，市場認可度非常高，其產量不高且穩定，作為收藏新酒價格不高但升值潛力很大。

醬香型白酒國家標準是什么？

只認可一種勾兌方式
勾兌是白酒釀造過程中一項非常重要而且必不可少的工藝，是將不同基礎、不同特質的酒進行分類、篩選、組合，從而達到整個酒體的平衡，使之呈現特有的風格。在實際生產過程中，由于傳統糧食發酵釀造工藝生產工序復雜、周期很長，生產出來的原漿白酒也未必能符合消費者的口感需要，因此大部分白酒廠家都會采用勾兌工藝。
白酒行業主要有三種勾兌方式。 “較為常見的勾兌方式是用新酒與陳年酒按一定比例勾兌，因為陳年酒經過較長時間窖藏，口感、性狀都會發生改變，可能已不適合直接飲用，用新酒勾兌之后不管是酒精度還是風味都會更好一些。另一種常見的勾兌方式是用食用酒精與釀造酒進行勾兌，這主要是由于釀造出來的白酒度數不夠，需要添加一定比例食用酒精來達到需要的度數。另外還有一些配置酒、藥補酒會用不同度數的白酒、不同品種的酒甚至對人體有特殊效果的藥物、藥汁進行勾兌。此外，也曾經有一些對甲醇危害一無所知的不法小商販用工業酒精勾兌、假冒名牌白酒。不過，隨著白酒行業的發展，這種惡劣的違法行為現在已很少看到。 ”上海市釀酒專業協會秘書長吳建華表示。
值得注意的是，GB/T26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標準，對相關工藝作了明確規定：醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵生產的呈香、呈味、呈色物質，需以高粱、小麥和水等為原料，經傳統固態法發酵制成，以保障醬香型白酒質量?？梢?，該國標認可的勾兌方式，只剩下上述第一種即新舊酒勾兌。
不允許加食品添加劑
除了對勾兌工藝的規定，GB/T 26760-2011對白酒中食品添加劑也做了明確規定，不允許添加非白酒發酵生產的呈色、呈香、呈味物質，因此香精、色素等各類食品添加劑都被禁止添加。對此，不少業內人士有不同意見。
某酒廠的釀酒師在網上撰文稱，首先，傳統固態白酒中香味物質的發酵過程本質上也有化學合成的參與。而在白酒中添加香精香料，也是在認識了固態發酵白酒酒體中的各種呈香呈味物質成分，及其形成機理和在酒體中作用后才發展起來的。從本質上講，這些香精香料與白酒與生俱來的呈香呈味物屬于一化學結構的物質。
上海市食品添加劑行業協會副秘書長吉鶴立曾坦言，食品添加劑是現代食品工業發展的成果之一，現代食品工業離不開食品添加劑。同樣，白酒行業專家亦認為，新型白酒的順利發展離不開食品添加劑，新國標應該致力于加強酒用食品添加劑的研究和管理、使用，杜絕非法添加非食用物質和濫用食品添加劑，而不是簡單地將食品添加劑拒之門外。
推薦性標準而非強制
目前，國內生產醬香型白酒的企業主要有貴州茅臺、習酒和四川郎酒等。盡管醬香型白酒國標在行業內存在一些爭議，但業界整體上反應平淡。主要原因就在于醬香型白酒國標GB/T 26760-2011僅是推薦性標準，而非業界必須嚴格遵守的強制性國標。
“在GB/T 26760-2011之前，我國已有濃香型、清香型、米香型白酒的國標，尚未針對醬香型白酒制訂專門的國家標準。新國標的頒布和實施，對規范醬香型白酒行業、促進其健康發展會起到一定的作用，值得肯定。但目前的國標是推薦性質，推薦的意思就是建議你按照這個標準進行生產、加工，而不是說強制你必須按照這個標準。因此，只能具有指導意義，而不是強制規范。 ”吳建華認為，“事實上，國家標準對企業、對行業來說應該是一個 ‘底線標準’，企業、行業自身的標準應當比這個標準的要求還要嚴格。這是因為我國幅員遼闊，地區發展很難平衡，發達地區的釀酒工藝、技術和落后地區的肯定會存在差別，如果在國標里統一實行發達地區先進工藝的標準，那落后地區企業的發展就會更加艱難。但是，作為一個對消費者負責任的企業，就應該以更高、更嚴格的標準而不是 ‘底線標準’來要求自己，這樣才能生產出更安全、品質更好的產品。 ”

根據具體問題類型，進行步驟拆解／原因原理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致這種情況的原因主要是……