枝江大曲牛不牛？

　枝江大曲的“曲”，有神秘的配方。據專家檢測，這種“曲”在發酵中能催化酒中上百種芳香成份，形成與眾不同的酒質品位。枝江大曲煮酒的場面極為壯觀。一年四季霧氣云涌、熱浪騰騰的蒸酒車間，釀酒師傅們先用一個個蔑沙撮把細糧酒料蒸熟，取出攤涼，加曲粉糖化，然后下土窖發酵。一段時間后將熟沙裝甄蒸餾，再加曲子，又入窯池，再發酵，取出入甄再蒸。八九次反復后，但見翻騰的熱氣下，便有明亮香濃的酒泉飛瀉出來。身臨其境，自然會有“酒不醉人人自醉”之感。

　　湖北枝江酒業股份有限公司系創辦于1817年的“謙泰吉”糟坊演變而來，具有近200年釀造白酒的悠久歷史。公司生產的枝江大曲、枝江小曲兩大系列白酒，先后100多次榮獲省、部級優質產品獎和國際質量大獎，是湖北省著名商標和省政府確認的精品名牌產品。