自己釀造葡萄酒煮開可以喝嗎？？

自家釀的葡萄酒，完全發酵好的葡萄酒不要煮沸的，喜歡溫一些可稍加熱，溫度不易超過30度，溫度過高，口感會下降。
　　補充：
　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；后者是葡萄汁發酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。
　　紅葡萄酒的成分相當復雜，它是經自然發酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質超過1000種，比較重要的有300多種。紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所占的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

吃藥期間能喝點紅酒嗎長期喝點不會有問題

最好還是要喝藥半小時后再喝紅酒的，不然會影響到藥效的。 在服用藥物期間還要避免吃辛辣、飲酒、油膩刺激的，以免影響藥效和導致的過敏的發生的。
如果不吃藥，經常喝紅酒還是對身體有好處的。紅酒中的多酸含量相當多，因此它對于預防心血管疾病有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。