gb/t10871 與 gb/t26760的區別？

下面是兩個編號的含義:
1. GB/T10871.1，為白酒固態法濃香型技術標準文件；GB/T10871.2，為白酒固態法清香型技術標準文件；GB/T10871.3，為白酒固態法米香型技術標準文件。
2. GB/T26760是醬香型白酒的國家標準。本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。
3. 備注：這兩個跟白酒相關的編號可以用來區分酒的品種。
4. 白酒的編號還有：GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒，本標準規定了小曲固態法白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于小曲固態法白酒的生產、檢驗與銷售,不適用于半固態法小曲白酒的生產、檢驗與銷售。

如何鑒別酒的好壞：
最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之后會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之后會有一點淡淡的甜味，甜味之后又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特征。