茅臺鎮大小酒廠有三千多家,但比較出名的有,仁懷炭燒,三十多年坤沙,榮和炭燒,遠明醬香,大師手釀茅臺王子酒,季老先生提名的仁懷醬香等等知名品牌。
茅臺酒是茅臺集團生產的白酒,屬于國有企業,而茅臺鎮酒則是茅臺鎮所在地方生產的白酒,屬于民營企業,茅臺鎮大大小小的白酒酒廠多達三千多家。
都說“茅臺帶個鎮,買時需謹慎”,雖然是句順口溜,玩笑話,但是茅臺當地人可不認。雖然有些酒廠的酒比不上茅臺酒的口感,但是還是有少數茅臺鎮酒,得很多酒友的喜愛。茅臺酒對于很多醬酒粉來說,絕對是酒中上品,順滑好入口,醬香味十足,以至于越來越多的人對它愛不釋手。
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歷史上國內外曾經有好多復制茅臺酒的試驗,但都失敗了,足以證明了茅臺酒的難以復制性。
茅臺酒無法復制的原因主要有:一、不可復制的自然環境,二、特殊的貯存方法,.三、.特殊的釀造工藝。即天時,地利,人和的共同作用,三者缺一不可。也是茅臺酒不可復制的原因。.
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