茅臺鎮酒的介紹

茅臺鎮醬香酒，是利用茅臺的特殊環境氣候，以當地優質高梁、小麥為原料，經多次發酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒，和茅臺酒一脈相承。其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和；酒質幽雅細膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，空杯留香，持久不散，回味悠長，茅香不絕，具有茅臺酒特有的典型風格，屬有機、綠色健康食品。據有關醫學專家實驗證明，適量飲食茅臺醬香酒，有益身體健康，飲后不上頭、口不干、舌不燥、不傷肝，所以，深受廣大消費者青睞。茅臺鎮醬香酒，生產周期長，產量低，需要一年時間的釀酒周期才能出酒，釀造工藝復雜，端午采曲、重陽投料，九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市銷售，成本價格較高，幾十元一斤的只算中檔。茅臺鎮醬香酒，不等于茅臺酒，但真正茅臺鎮地產的醬香型白酒，并不比茅臺酒遜色，品質不相上下，更甚者亦有之。

貴州茅臺鎮酒廠出名的有哪些，國威醬酒在茅臺鎮出名嗎？

貴州茅臺鎮國威酒業（集團）有限公司前身為奧梁酒廠，創立于1992年，是茅臺酒廠歷史上的第三個發酵工程專業學士生（繼茅臺集團榮譽董事長季克良夫婦之后），國家高級品酒師，植物埋藏法創始人――梁明鋒先生所創。貴州國威酒業集團公司在茅臺鎮擁有相當的生產規模，是中國屈指可數的一家專業醬香基酒生產供應商，先后為國內多個知名品牌提供優質醬香基酒。