德清縣新市的特產和品質各是什么.

特色美食　

　　近百年來，新市人喜歡上了吃羊肉。新市羊內的制作方式十分考究，原料選自一年生的湖羊，用文火加醬油、網油、紅糖、飴糖等數十種調料燜煮一整夜。其特點是肥而不膩，酥而不爛。在眾多的店家中，“張一品”的牌子最響。當然，單吃羊肉不過癮的話，可上銀都大酒店吃“全羊宴”。

　　除羊以外，茶糕及芽麥圓子，也是新市小吃中一大特色。

　　新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。

　　而芽麥圓子，是新市四鄉八村農家的傳統點心，大多為農家自制自食，也有為饋贈親友而特地制作的。芽麥圓子的主要原料為糯米粉、小麥芽、棉線草、白糖、芝麻等，是純綠色食品。它口感香甜糯軟，冷食尤佳。

　　另外，新市的細沙羊尾、豆豉、干挑面、酥糖等，均是具有上百年歷史的地方特產。

　　近年，新市鎮黨委政府更將“羊肉黃酒節”辦到杭州吳山廣場，讓羊肉和黃酒的香味隨“吳山天風”飄進杭州的千家萬戶。