扎壺。是酒壺的一種,“扎”是液體容量的計量單位。也是后來散裝啤酒被普遍稱為“扎啤”的靈感來源。
形制一般為四方形,圓柱形。明、清時期還出現了燙酒壺和燙酒杯,酒壺一般為陶瓷制,也有金銀制,在藏族中甚至有木制酒壺,但是對于很多當代藏族青年來講,木質酒壺是較難見到了。
木質酒壺外形與木質酥油桶差不多,現存的木制酒壺,實屬珍品。在現代,酒壺也有了新的發展,出現了新型材質的酒壺,如不銹鋼酒壺等。
擴展資料:
分類:
1、普通酒壺:用作家庭或聚會飲酒時斟酒之用。
2、溫酒壺:天冷時,可將酒置于溫酒壺中,再置于一個盛放熱水的器皿之中,可使酒后加熱飲用,也叫作燙酒壺。
3、隨身酒壺:又稱便攜酒壺,英語翻譯為Hip flask,是一種瘦長的容器,通常是用來盛裝蒸餾飲料,瓶型設計貼合褲兜袋或上衣內袋。個頭較小,有蓋可密封,可隨身攜帶,以便隨時飲用。
4、牛角酒壺:牛角所制,一般用于長途旅行時攜帶,比隨身酒壺個頭大,方便飲用,少數民族多用牛角酒壺,也有牛皮酒壺,與它作用相仿。
5、古代酒壺:古代酒壺具有較高的藝術價值和觀賞性,現多收藏于博物館中,民間也有,但一般用于收藏及傳承。
6、不銹鋼酒壺:現代社會多用此類酒壺,用途廣泛,家庭自用,行軍旅途都可。并且不易損壞,比較耐磨,但不耐腐蝕,最好灌白酒,而不要灌裝汽水、紅酒等偏酸性的液體。
扎壺?!霸笔且后w容量的計量單位。是餐飲業在賣散裝生啤時使用的標準計量容器。相對于瓶裝啤酒被稱為“幾瓶啤酒”來說,散裝啤酒就叫“幾扎啤酒”?;蛟S也是后來散裝啤酒被普遍稱為“扎啤”的靈感來源。
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