白酒為什么要用壇子裝，壇子酒有什么好處

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應，酒在里面發生熟化反應，有利于酒的熟化。壇子裝酒可以把酒的味道聚住，環保無污染，他可以保存很多年，越久越香。
壇裝白酒的保存方法

一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發生外溢。

二、應將酒壇置于干燥、清潔、通風、光亮的環境里，相對環境溫度應保持在70℃左右。

三、酒壇要進行密封保存。大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。

壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發。

家里有個老酒壇 上面有：”地方國營佛山酒廠出品“誰知道是什么年代的？

這類酒是解放以后至80年代初期的產品。

建國后的物品，一個時代的見證，酒壇子可以賣幾百元。好好留著?，F在收藏的人少，以后會值錢。

不老酒如何制作？

制作不老酒的原材料是制首烏、生地黃、熟地黃 各30克，人參、茯苓、天冬、麥冬各 20克，地骨皮10克，白酒2000毫升，蜂蜜150克。

然后將以上各藥放入容器中， 加蜂蜜拌勻，2小時后加白酒，密封浸 泡7天后即可開封飲酒。

它的功效是養陰補腎。

主要治療駐顏烏發，久服延年益壽。 服用方式：每次服10毫升，早、晚各 服1次。

注意：忌生冷、油膩。