朋友,由于時間問題,我只是簡化了內容
一濟南泉水宴
泉水是濟南的靈魂,涓涓清泉給這座城市增添了許多靈秀之氣。泉水宴是通過創新傳統魯菜的方式體現濟南獨特的泉水文化,融泉韻,水韻,食韻于一體,更把美景,美味,美色相結合,制作出的泉水系列菜品。
黑虎泉的水,大明湖的荷花,蒲菜,脆藕……泉水宴因地制宜,就地取材,用的是地道濟南特色原材料,選料講究,地道,原汁原味。荷塘小炒,釀炸荷花,蓮子芯茶,奶湯蒲菜煲海參……只聽菜名足夠喚醒我們的味蕾,一系列菜品融合百家精華,體現泉城美食特色。
芙蓉湖蝦仁
三月飛雪
明湖秋月
二青島紅島小海鮮宴
這是因為青島每年4月份左右,蛤蜊,海螺,八帶,琵琶蝦,末貨,納米蛤蜊,紅參等當地海鮮陸續上市,成為青島市民餐桌上不可或缺的海鮮美味。其中蛤蜊和海蠣子最出名,生長周期較短,故而皮薄,肉嫩,味道鮮美無比,被稱為天下第一鮮,百味之冠。
紅島疙瘩湯
原汁蛤蜊
三淄博博山四四席博山四四席,流傳于博山地區的漢族傳統飲食習俗,從菜品選擇,烹飪,搭配到上菜順序,餐具使用,都有著極為精細的講究所謂四四席,即按菜肴多寡分類,可供八人一桌聚餐的四平盤,四大件,四行件,四飯菜(重要宴席尚有四干里,四點心,四鮮果)。
四微山湖全魚宴微山湖全魚宴自明末清初就享有盛譽,湖中多達70余種魚類都是烹飪材料。椐據魚的不同種類和部位能做出不同的珍食佳肴,口味上活用五味搭配,呈現湖鮮的多層次口感與鮮甜滋味,還有不同的形態,是融色,香,味,形,器,滋,養為一體的宴席。
五東營黃河故道鮮魚宴利津水煎包
香煎黃河刀魚
六煙臺蓬萊八仙宴
七濰坊臨胸全羊宴
八濟寧孔府宴
九泰安泰山御膳宴
十威海海貝宴
十一日照碧波太公宴
十二萊蕪雪野魚頭宴
十三臨沂沂州府宴十四德州全雞宴
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十五聊城陽谷水滸宴
十六濱州魏集全驢宴
十七菏澤牡丹宴
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