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重慶的雙江古鎮位于重慶潼南西北,2003年被評為首批全國十大歷史文化名鎮之一。雙江因猴溪/浮溪蜿蜒環抱而得名。是第四任國家主席楊尚昆和原四川省委第一任書記楊闇公烈士的故鄉。
古鎮始建于清代初期,距今300余年的歷史,歷史悠久/文物豐富/景觀獨特/名人輩出?,F保存有全國重點文物保護單位“楊氏民宅”,重慶市重點文物保護單位“禹王宮”/“源泰和大院”/“興隆街大院”/“楊闇公舊居”/“長灘子四知堂”(楊尚昆主席舊居)等20余處清代民居建筑,是全國罕見的清代民居群,是西南地區保存最完好/最精美的清代民居建筑群。
雙江古鎮青石板鋪成,店鋪相間,樓臺錯落,庭院深深,古香古韻。
古鎮有許多支街,成網絡狀縱橫交錯分布的特色,現存有中街、東街、上西街、下西街、南街、北街、興隆街、水巷子、老豬巷九條街。走在期間如果不找個標志往往會迷失在這歷史的街巷中。
雙江古鎮的老酒非常好喝,現在還保留有傳承下來的彭氏老酒坊(這里還是潼南酒廠雙江分廠)/曾氏百年老酒,酒香滿巷。
古鎮還有傳統的技藝鹽皮蛋,我們還有幸在現場親見制作工藝。
雙江古鎮美食也特別多,名廚陳錫武創制的“白穌魚”以獨特的風味列為我國名菜譜之上乘,早在清末年間就已著稱巴山蜀水;有100多年歷史的陳涼粉(陳中貴繼承祖傳工藝制作)具有香、鮮、嫩、滑、涼、辣、咸、麻、色香味俱佳的獨特風味,入口香氣四溢,食欲大開!
這里再給大家介紹一道小吃,官渡粑粑,被四川電視臺專門拍攝報道,推薦為名小吃。我們也現場品嘗,確實安逸!
雙江古鎮,這里是清代街巷的縮影,現在也是紅色旅游/歷史文化傳播基地。
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