喝老陳酒有什么好處

一是色澤呈自然，按年份貯存，由于糖分和氨基酸形成的反應，產生的類黑精逐漸引起酒色加深。
二是酒香濃郁、芳香突出。這是酒的顯著特有風格，
三是醇厚香甜，微苦余香，回味悠長。
根據有關部門檢測分析，即老酒的氨基酸含量有21種，總量每升1.16萬毫克，其中含8種人體必需的氨基酸，含量在3100毫克。多年來，消費者的飲用實踐也證明，常喝即墨妙府老酒，對人體新陳代謝、驅風散寒、舒筋活血、健身護胃，以及婦女病都有明顯的療效。

黃酒的好處！

　黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。
　?。保胸S富氨基酸 黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有２１種氨基酸，其中有８種是人體自身不能合成而又必需的。這８種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多數倍。
　?。玻子谙?黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
　?。常娼罨钛?黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環，促進新陳代謝，并可補血養顏。
　?。矗廊菘顾ダ夕?黃酒是Ｂ族維生素的良好來源，維生素Ｂ１、Ｂ２、尼克酸、維生素Ｅ都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。
　?。担龠M食欲 鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，每１００毫升半干型黃酒含鋅０．８５毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。
　?。叮Ｗo心臟 黃酒內含多種微量元素。如每１００毫升含鎂量為２０～３０毫克，比白葡萄酒高１０倍，比紅葡萄酒高５倍；半干型黃酒中每１００毫升含硒量為１微克～１．２微克，比白葡萄酒高約２０倍，比紅葡萄酒高約１２倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
　　 ７．理想的藥引子 相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。

　　時尚飲法

　　 溫飲黃酒 黃酒最傳統的飲法是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間絕對不宜過久，溫度以３０度左右為限。

　　 冰鎮黃酒 自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在３℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食欲的功效。

　　 佐餐黃酒 黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹和海蜇皮等冷盤；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類。