白酒，又叫做燒酒、白干兒、火酒，有些地方直呼其為烈性酒或是高度酒，在收藏白酒的行當日益發展起來的今天，老酒的價格只會隨著時間的增長越來越越來越值錢。陳年的美酒加上優質的品牌，幾乎就是白酒收藏的不二之選，那白酒在收藏的過程中藥注意什么呢？今天筆者就給大家簡單介紹一下吧！
1、收藏白酒，注意什么
在很多情況，選擇玻璃瓶裝酒解決了瓶體的滲漏問題。但是在長期保存的情況下，大多數瓶裝酒依然沒能完好地保存下來。放在家里沒幾年，瓶子里的酒就“不翼而飛”了。主要原因是封口不過關導致酒液大量揮發。
要是拿酒瓶的方式不對，酒瓶封口也有可能被人為地破壞，因為很多人都喜歡用手提瓶口，而這樣做又容易傷封膜，不過不是沒有完美保存下來的瓶裝酒。。有些老酒保存得很好，甚至“一滴未灑”?，F在存在的收藏酒，經歷了時間的磨損，歲月動蕩，能保存下來確實不容易，而且白酒收藏對存放的環境的要求你很苛刻。
事實上，大多數白酒收藏和保存，如果適當用心，多留心擺放和外圍的存放環境，盡量減少錯誤的酒瓶擺放方式，這樣白酒收藏就會很久很久。
白酒收藏是個技術活，不能隨便的擺放，白酒收藏的地點醉好是避光陰涼、恒溫恒濕的地方，要是陽光直曬，酒標會變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。白酒收藏的環境一定要有適當的溫度和濕度，醉好是用專業的儲酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發。此外，要是想要做白酒收藏，我買到酒后，酒必須用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發。
酒瓶一定要瓶口向上立著放，躺放的話酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏;還要避免經常挪動，不要自己處理封口，采用滴蠟、粘膠布等方式處理是不合適的！
2、收藏白酒，要了解什么
首先就是各種知名高檔白酒的歷史變遷，比如茅臺。如果你想要做一個出色的收藏家，首先你就要對茅臺在歷史上所生產的每一種酒類的外貌特征和口味特點爛熟于心。不僅僅能夠辨別每一代茅臺外包裝的不同，還要熟知他們的年代生產背景以及相關的知識，這樣才能夠防止自己中招一些相對來說比較低級的錯誤。
在已經熟悉了一些比較低級并且基礎的知識之后，在白酒收藏這一塊，你還要懂得品酒。知道怎樣的白酒擁有著優質的口感以及風味，不僅如此，你還要精通中國幾千年傳承下來的酒文化的知識背景。
一個好的收藏家首先就是一個歷史學家，這樣才能夠充分的懂得自己的藏品的價值以及意義。而在白酒收藏中，品酒這一項技能的重要程度也是不言而喻的，你需要有著對白酒十分敏銳的嗅覺以及味覺，這樣才能買到優質的白酒。
除了著一些技能之外，你還需要交一兩個白酒收藏領域的“大神”，通過他們，你可以知道到哪里去找到自已需要的酒品種類，到哪里去收集自己需要的資源。如果你在這個領域有那么一兩個優質的引路人的話，那么可以讓你少走很多的彎路，并且對你加深自己的知識儲備以及增長你的行業見識有著很大的好處。
在具備了白酒收藏這些比較專業的技能之后，你就要開始選擇自己要收藏的酒類的品種以及生產的年份了，對于新手，一般比較推薦的就是類似于茅臺這樣的酒品公司，因為對于大品牌的酒類，我們能夠較快的分辨藏品的真假優劣，對于缺少經驗的信任來說，這是非常好的入門酒種。值得一提到的是，茅臺的白酒也會有著十分可觀色升值空間，這樣可以對收藏者帶來一部分可觀的利益，可以作為收藏行業的啟動資金。
在積累了足夠的經驗以及知識之后，收藏家們就可以嘗試著收集一些小眾但是味道出眾的酒類品牌，值得注意的是，這種酒類有著一定的風險，因為缺乏相關的經驗，我們可能會受到賣酒者的蒙騙。并且由于知名度較低，可能就會出現無人懂得這種酒類的優質之處的尷尬局面。但是對于優質的酒類，較低的產量也會是有可能造成有價無市的局面的，這樣對于優質的酒類，你甚至有以幾倍于成本價的價格賣出的可能性。
3、收藏白酒，要了解保存時間
我國的白酒一般都是貯存在陶瓷的酒壇中，在酒壇中，陶瓷酒壇子的某些成分會進入白酒中，而且這種陶瓷壇上有一些細孔，這些細孔都具有一定的透氣作用，其中的白酒也會發生一定的變化。
白酒在存放的過程中，酒中醇類會與有機酸發生化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有特殊的香氣。由于白酒中的酯化反應是相當的緩慢，所以優質的白酒通常都是需要儲存三四年的時間，甚至是更長一點的時間。所以過去的白酒一般只是將在陶瓷酒壇中的儲存的時間計算為酒齡。
白酒在裝入玻璃瓶之后，如果酒質沒有問題，不會因為溫度、光線等作用而發生變化，所以裝瓶后的白酒不會再計算酒齡。
4、收藏哪些白酒比較好
?。?）、1978年八大名酒套裝的8瓶茅臺酒拍賣成交價為2,990,000RMB；
?。?）、1975年五星牌茅臺酒拍賣成交價為494,500RMB；
?。?）、2004年的青銅器茅臺酒拍賣成交價為897,000RMB
?。?）、1966年產飛天牌四瓶茅臺酒拍賣成交額為805,000RMB；
?。?）、貴州茅臺世博大全套酒其成交價也達到4,025,000RMB；
?。?）、五星牌貴州茅臺酒，其瓶為土陶瓶，年份為1960年1月制，其成交額也達到了402,5000RMB；
?。?）、3527車輪牌土陶瓶茅臺酒，產于1959年，其成交額也為408,600RMB；
?。?）、五星牌貴州茅臺酒，1959年產，45度一瓶的成交價為483,000RMB；
?。?）、葵花牌貴州茅臺酒，釀制于1972年，一瓶的成交價為575,000RMB；
?。?0）、五糧液也有1972年產紅旗牌五糧液成交價為322,000RMB；
?。?1）、交杯牌的1965年五糧液成交價高達345,000RMB；
5、老白酒并不是越老越黃
很多人都認為白酒是越老越黃，越老越黏稠(俗語拉粘)，其實一瓶普通白酒出廠時顏色只是微微有一點黃或是無色。但老白酒是有生命的，經過幾年或是幾十年的存放，瓶里白酒的顏色會發生很大變化，慢慢從無色，放個三五年后開始變化，十幾年后開始微黃，但老白酒的黃需在燈光下才能細微的看出來，不會很明顯。幾十年以后就會變成微微有點綠的黃，而并不是越老越黃，只是微黃而已。
綜上所得，老酒類的情懷積淀著不同的人對于時代的情懷寄托，我們還是可以做著喜歡自己喜歡的東西，以供給著人們的生存。當歷史逐漸褪色，走到月下花前的中央，無需多言，飲著一杯美酒，應該是人生中的一大幸事，但白酒收藏要注意收藏技巧，不可隨便！
