眾所周知,國酒茅臺是中華民族優質白酒品牌的代表,也是醬香型白酒市場上的帶領者,貴州茅臺酒股份有限公司除茅臺酒作為主導產品外,還沒有就是茅臺王子酒。茅臺王子酒出身名門,它的生成基因決定了它具有一脈相承的茅臺酒的品質與品味,那這么好喝的酒怎么品呢?就讓我們來了解一下方法吧!
1、茅臺王子酒怎么品
開蓋聞香,普王依然年輕氣盛,略顯生、沖、澀;再細聞,醬、漆、焦香純正,無邪、雜余味,當然也無老茅之果蜜香;入口前段醬、漆香猛沖,中斷醇甜,尾段曲藥香與苦味酣暢,回味甘苦相加....
一杯接一杯,直喝到醒酒半小時以上,尾段的苦味竟如瞬間湮滅一般,無蹤無形,迎賓的醇甜感瞬間顯現....
與王子的始祖——普通茅臺相比,普王更似大葉茶與茶尖之區別。即使再放十年八年,或許也出不來普茅那種舉手投足間王者風范盡顯的厚重、優雅與細膩來。這,也許就是國酒茅臺分級體系的魅力之處,正如迎賓之于嘉賓,嘉賓之與嘉賓特制,嘉賓特制之與茅臺新秀;普王之醬門經典(新王子),醬門經典之與珍王(當然,從五味豐雜的角度說,屌絲更喜歡醬門經典多一些),珍王之與07年特制大珍王一樣....
2、茅臺王子酒,口感獨特
茅臺王子酒具有醬香濃郁、優雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當中品質、口感最接近茅臺酒的白酒。
3、茅臺王子酒,品質怎么樣
茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產的53度醬香型白酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質量管理標準要求,經長期貯存精心勾兌而成,并通過國家有機食品、綠色食品和純糧釀造三大認證。
茅臺王子酒作為“茅臺家族”中的一位年輕“王子”,一如既往地傳承、弘揚國酒茅臺“一切以市場為中心,視消費者為上帝”的經營思想,重視而且恭敬地尊重消費者,尊重經銷商,尊重市場,殫精竭慮地為社會、為消費者創造更大的顧客利益。
茅臺王子酒一直遵循市場經濟發展的客觀規律,以“海納百川,有容乃大”的底蘊,在中國名優白酒同檔次的品牌中“一競高低”。
茅臺王子酒敢于競爭的“底蘊”,首先是具有一脈相承茅臺酒的卓越品質及品味風格,同時也擁有“茅臺文化”的高品位價值。一句話,它既能給予消費者高品味物質需求的滿足享受,又能給予消費者超越物質具象的精神需求的真實體驗。
茅臺王子酒“尊天下”的品牌價值觀,無疑已使自己在眾多中國年輕時尚男女的心智空間跨越中國傳統白酒的“代溝”,以時尚的文化品味和高雅的情調,引發人們的情感共鳴,進而大步走進他們的生活之中。
4、對比茅臺迎賓酒,茅臺王子酒怎么樣
?。?)、出身名門
在茅臺眾多品牌中,有兩個“親民”的產品:一個是茅臺王子酒(醬門經典),二是茅臺迎賓酒(貴賓級和嘉賓級)。這兩款酒,都是國酒茅臺實施的“一品為主,多品開發,做好酒的文章”戰略的重要組成部分,其市場定位是針對中高端消費層。
據傳早在十多年前,貴州茅臺酒廠就已初步研發了茅臺王子酒和茅臺迎賓酒,但因受制于基酒的儲備量和酒質的高標準要求,一直未能很好地照顧到全國各地醬香型白酒消費者的需求,但也從未中止過產品全面提質升檔的相關科研工作。
2008年秋季全國糖酒會期間,茅臺在長沙隆重舉行茅臺王子酒、茅臺迎賓酒提質改版的品鑒推介會,標志著這兩個茅臺品牌系列產品已在產品品質、口感風味、包裝防偽等方面完成了質量升級換代。
如果把現在的茅臺王子酒和茅臺迎賓酒與此前我公司同品類同級別的系列產品作比較,就會體驗到,無論是從品質品味口感方面審美,還是從產品包裝防偽科技水平方面考量,都可以說是“不可同日而語”。
從口感品味上說,茅臺王子酒(醬門經典)和兩個級別的茅臺迎賓酒,已更為凸顯出一種貴州茅臺酒品位風格特征的稟賦性——酒體細膩、醬香突出、柔和順暢、空杯留香。
這借用中國白酒業界權威專家沈怡方、高月明的評語來說,就是:“提質升檔后的茅臺王子酒和迎賓酒,醬香中透出一種香甜的口感,這在中國醬香型白酒中是罕見的。”“從香氣上品鑒,新一代茅臺王子酒和茅臺迎賓酒,較老款產品已有了很大的提升,這體現在具有空杯留香的典型醬香型白酒特色。”
?。?)、產品包裝
茅臺王子酒、茅臺迎賓酒系列產品與貴州茅臺酒一樣,都采用了當今先進的防偽包裝技術。據說,此項防偽包裝被稱之為“3+2+1防偽膠帽”,即具有三項“二線防偽”、兩項“一線防偽”和一項“特服密碼”的高科技含量先進技術,目前在中國酒類行業中僅為國酒茅臺獨自享用。
貴州茅臺酒股份有限公司將科技含量如此先進的防偽技術,使用于茅臺王子酒和茅臺迎賓酒系列產品的包裝,足見其在打造這兩款名酒的品牌價值方面所下的真功夫。
?。?)、十年鑄劍
茅臺王子酒和茅臺迎賓酒的全面提質、升檔和改版,是尊重自然法則、遵循科學精神的繼承創新的產物,也是一種建立在優化企業資源配置率基礎之上的厚積薄發。其間,沒有急功近利的盲動,也沒有違背客觀規律的浮躁。
如同人們已理解的那樣,茅臺酒之所以能夠形成國內其他同香型白酒無以復制的卓越品質和別具一格的品味特征,其不可復制性的本源即在于:赤水河流域中下游的地質地貌條件、土壤結構成分、氣候環境氛圍、釀造用水質量的特殊性,以及由之所構成的釀酒微生物區系,為之提供了獨有的生態環境資源;擁有2000多年來基于此種生態環境資源,創造、傳承、提升的業內難見的季節性生產、高溫釀造、長期陳釀、精心勾兌工藝技術;赤水河流域出產的優質糯高粱和小麥,品質完全達到國家綠色食品、有機食品的相關標準,在生產源頭即切實保證產品具有了“綠色、有機、自然、安全、健康”的高品質先天屬性。
茅臺集團副總工程師陳興唏說:茅臺王子酒的生產車間雖然設在距離茅臺鎮50多公里的地方,但生產環境資源條件與茅臺酒的基本一致性,生產原料采用和釀造工藝技術的兩個統一性,使產品必然具有與茅臺酒一脈相承的品質風范和品味風格,具有很高的消費品位。
茅臺迎賓酒的兩個級別產品,則是直接在茅臺酒釀造車間實踐科技創新的成果。也就是說,它是嚴格按照茅臺酒生產的質量標準,導入新的科技手段和方法,將茅臺酒生產雖經七次蒸餾取酒,但淀粉量仍然很高、大量有益微生物和香味物質及其香味前驅物質依然十分豐富的“酒醅”,再進行第八次蒸餾取酒釀造出來的。因此,其酒體與生俱來就稟賦著茅臺酒特具的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體酒的香味香氣風格。
十年鑄劍,不虛時日。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒從開發面市至今,茅臺人圍繞著體現茅臺酒品質品味典型屬性為主題的科技創新實踐,可謂“含辛茹苦”。據說,單是茅臺王子酒成品酒勾兌經歷的科研探索、反復輪回竟達數百次之多!此種追求卓越的韌性,彰顯了一種對品牌質量誠信的執著堅守精神。
由是,藉“大器晚成”之古訓,以喻今日茅臺品牌旗下的“醬門經典”茅臺王子酒和貴賓級、嘉賓級茅臺迎賓酒,實不為溢美之詞。
?。?)、文化韻味
毫無疑問,不管是在任何時候、任何情況下,產品質量都是企業的生命線。尤其是在食品安全問題已成為當今世界食品產業所面臨的尖銳矛盾的市場背景下,講求“質量誠信”,直接決定著企業的生存與榮辱興衰,容不得半點懈怠和玩忽責任。
然而,站在品牌經濟的角度審視,任何一個產品在其質量完全符合國家制定的相關標準、沒有安全隱患的前提下,如果沒有深厚的品牌歷史文化底蘊作為產品附加價值的支撐點,也不可能具有制勝市場經濟競爭的頑強生命力。
國際有名的管理大師彼得·德魯克在談到企業創新時曾說過:顧客要購買的不是一個“產品”,而是一種“價值”。衡量創新的價值所在,就是看它是否創造了價值,即是否給顧客提供更高的價值和滿意度。
從這個意義上說,“茅臺王子尊天下”和“茅臺迎賓酒——笑迎天下賓朋”的品牌文化訴求,就是一種以產品的高質量作為保障支撐,并基于積淀深厚的茅臺品牌文化底蘊的產品個性化價值創新。
顧名思義,“茅臺王子酒”是貴州茅臺酒的“醬門嫡傳”,而絕非是“盛名之下,其實難副”的“OEM”(貼牌)產品。“王子尊天下”一語的內涵之義是,茅臺王子酒作為茅臺品牌的“家族成員”,必將遵循視消費者為上帝和恩人的價值觀,以其獨特的品質和服務創造出高品位的顧客價值。
茅臺迎賓酒取“迎賓”之義作為品牌標識,則意含傳承中華民族“敬重友情”的傳統人文精神,以營造出一種“座上客常滿,樽中酒不空”的祥和生活氛圍。若從比較寬泛的意義去理解“迎賓迎天下”,還包含著這樣一層品牌文化韻味:以一流的產品質量和一流的營銷手段,笑迎(贏)天下賓客。其心態之和諧坦然、胸襟之豁達博大,躍然于尺牘片言,確實令消費者不禁引發出一種與之進行情感交流的共鳴。
5、白酒的品牌,主要有哪些
?。?)、貴州茅臺
茅臺酒一直是酒類行業的老大,作為新中國成立的國宴用酒,但是又有人說在新中國城市的時候貴州的茅臺酒廠還沒有解放,汾酒才是新中國指定的國宴用酒,事實上,當時中南海的茅臺是有的,但是數量不夠,只能用汾酒替代,但是我們誰也沒有想到,現在竟會出現這樣的大戰。
?。?)、汾酒
杜牧在《清明》當中的“杏花村”就是說的是在安徽貴池秀山門外,因為有專家考察過,我國的“杏花村”有80多個,醉知名的是山西汾陽和安徽貴池,山西和安徽兩個杏花村為了汾酒這個品牌收入囊中,進行各種撕逼,汾酒還做了一個有趣的廣告,汾酒必喝(分久必合),喝酒必汾(合久必分)。
?。?)、杜康
“何以解憂,惟有杜康”——曹操。
這句詩是我在曹操的《短歌行》看到的,當時讀了這首詩才了解到杜康是中國白酒釀造的鼻祖,所以才將這款酒命名為“杜康”。
?。?)、五糧液
用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀造成的白酒。
?。?)、洋河大曲
聽聞是八仙之一“呂洞賓”騎著白山羊,帶著仙禾穗,赴八仙南海之約。路過洋河鎮,被當地的酒香吸引,神羊也聞的如癡如醉,醉臥云中。
?。?)、西鳳酒
西鳳酒的產地是鳳翔,鳳翔在古時候成雍,民間流傳著“東湖柳、西鳳酒、女人手”的佳話,西鳳酒有著“開壇香十里,隔壁醉三家’’的美譽。
?。?)、酒鬼
20世紀中期,從來不喝酒的畫家黃永玉先生在湘泉酒登上中國酒壇一展風采時,對著湘西知名釀酒人王錫炳說要是你能釀造好酒的話,我就給你做設計包裝,兩年后湘泉人就釀造出了一種好酒,但是不知道取名字,結果就交給了黃永玉先生,黃永玉先生給這酒命名為酒鬼酒。
?。?)、劍南春
劍南春的產地是四川綿竹。是唐代時人們以“春”名酒,綿竹是在劍山的南面,故名“劍南春”。四川綿竹有著1000多年的歷史,古書中記載:“酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產的名酒。
?。?)、董酒
1935年紅軍的二萬五千里長征經過貴州遵義。紅軍將士們喝過這酒,領略過董酒的神韻,為紅軍解乏療傷,把董酒帶上了漫漫的長征路,留下了許多美麗動人的董酒故事……
?。?0)、古井貢酒
據古書記載古井貢酒的前身是“九醞春酒”,是曹操令手下人釀造。后曹操將“九醞春酒”及釀酒方法“九醞酒法”獻給漢獻帝劉協,獻帝大加贊賞,就把它作為宮廷用酒。從此,亳州一帶釀酒作坊如雨后春筍發展起來。
以上就是關于貴州茅臺王子酒品鑒的介紹,總之,貴州茅臺酒股份有限公司憑借自己具有的高超釀造工藝技術、規模產能以及大量儲備的陳釀資源,為茅臺王子酒和茅臺迎賓酒系列產品實現全面提質升檔并保持其穩定性,奠定了堅實的基礎,是非常值得飲用的酒!但對于品鑒也是有方法的!