衡水老白干，一種目前得到很多人喜歡的酒，是很有實力的品牌，不僅有自身的1915高端系列，而且收購了許多大品牌，目前主要有自家的老白干系列，還有文王貢酒系列、孔府家酒系列、武陵酒系列和板城燒系列等，品質比你想象的要高，下面就讓我們一起來了解一下衡水老白干吧！
1、衡水老白干，純糧固態發酵白酒
早在2007年3月1日，中國食品工業協會白酒專業委員會就準許其使用純糧固態發酵白酒標志。
純糧固態發酵白酒標志是國家在2005年推薦倡導的，由于那個時期市場上高達7層的酒精酒，而普通人沒有辦法進行判斷，所以推行了這種簡單明了的標志來幫助廣大消費者來直接判斷是否為純糧食酒，只有經過長時間審核通過的酒企，才能使用，而且還得交錢。
當然通過認證的只是產品，而非酒企，所以酒企中如果只有部分通過審核，也就只有部分才能使用這個標志。只要帶上這個標志的，一定都是純糧食酒，如果不帶，也并非就是酒精酒，例如茅臺、五糧液等，明知是純糧酒的酒款，自然不會花錢去認證。
2、衡水老白干，怎么鑒別是不是糧食酒
初次之外就是看白酒執行標準號，這是國家推行的白酒生產最低標準，凡是帶有“gb/t”的，除“gb/t20821”液態法白酒和“gb/t20822”固液法白酒外，都是純糧食酒，而衡水老白干基本山都是“gb/t20825”，這是國家專門制定的老白干香型生產標準號，也同樣是純糧食酒。
另外衡水老白干酒不僅是純糧酒，而且品質要比想象中好許多，很多人并沒有喝過，要知道衡水老白干最經典的是67度，其次是39度，采用老五甑工藝，地缸發酵，得到的酒質更加純凈，雜醇油的含量遠低于其他香型，更低于國標的1/4，真如同宣傳中的好喝不上頭，而且67度喝出來50度左右的感覺，很綿甜醇和。
3、目前衡水老白旗下白酒有哪些
擁有1800多年歷史的衡水老白干，給人的感覺一直很低調，但真正實力是非常強大大，1915年巴拿馬萬國博覽會拿到金制大獎章最高獎項的就是衡水老白干，只不過后來名聲都被搶走了，但如今的衡水老白干其實也有許多中高端酒款，只是很多人并不知道。
目前主要有老白干、文王貢酒、孔府家酒、武陵酒、板城燒5大品牌，其中自己的老白干就有青花系列、古法系列、優級五星以及最高端的1915系列，其中主打的就是古法和1915。
文王貢酒則有皇宮宴的席、宴、藍貢以及紅貢；年份專家級的18年、15年、12年以及9年；人生系列的天命、不惑、而立、天時以及人和。
武陵酒有武陵王、武陵元帥、武陵上醬、武陵水晶中醬、武陵水晶少醬、極客武陵；
孔府家酒有陶壇系列、朋自遠方、子約系列，曾經是中央1臺的?？?；
板城燒系列，在河北也是很有名氣的白酒品牌。
武陵酒和孔府家酒也曾一度暢銷全國，其中武陵酒還曾是中國十七大名酒，但由于經營不善，如今也淪為地方品牌，而文王貢酒和板城燒的知名度則還要略差一點，而衡水老白干自己也是如此，知名度高，但品牌印象卻不佳，但品質卻是極佳的。
4、衡水老白干的品質特征
衡水老白干擁有獨特的地缸發酵工藝，能夠將酒質做到極致，質地更純凈，雜醇油的含量遠低于醬香、濃香等其他香型，更低于國標的1/4，不到醬香酒的一般，品嘗起來淡雅不失醇香，更有一股特殊的香甜，雜醇油少了，才有了“喝老白干，不上頭”。
5、衡水老白干價格多少
衡水老白干是獨特的老白干香型白酒，而且還是極少數主打67度的白酒品牌，不過可選度數也很多，至于老白干衡水老白干53度價格表和圖片，目前只有一款1915是53.9度，作為衡水老白干的高端酒款，這款老白干1915的指導價遠超茅臺五糧液，不過其本身成本高、產量少，售價自然貴。
衡水老白干1915擁有更加純凈的酒體，雜醇油的含量遠低于醬香、濃香等其他香型，更低于國標的1/4，不到醬香酒的一般。而在價格方面1915的定價確實很高，但至少是價對質，而不是1499的飛天被炒到3000元一瓶，當然也是各有各的好，畢竟一個是喝，而一個是炒。
綜上所得，衡水老白干是純糧食釀造的白酒，甚至被認為是最不賺錢的白酒企業。因為衡水老白干的釀造成本要比其他香型白酒高，但價格卻相對略低，甚至會誤認為是低端酒精酒，實際上除了看純糧固態發酵標志，還可以看白酒執行標準來進行判斷，因此，在選購的時候大家可以以此為選購標準！
