眾所周知，純糧食釀造的才是糧食酒，凡是添加了其他原料的，都是酒精酒，在白酒的原料表中就可以進行分辨，同時可以通過白酒執行標準號來區分，除GB/T20821和GB/T20821兩種外，帶GB/T的都是純糧食酒，那GB/T26760是什么標準的酒呢？快來看看吧！
1、26760是什么酒
26760全稱“GB/T26760”是指醬香型白酒的國家執行標準，如茅臺酒，郎酒的標簽上往往可以看到“GB/T26760”字樣。
2、GB/T26760標準有什么用
GB/T26760標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于茅臺香型白酒的生產、檢驗和銷售。
GB/T26760的白酒主要有茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒，習酒、賴茅等等。
3、為什么要制定GB/T26760標準
GB/T26760是由貴州茅臺酒、四川古藺郎酒和貴州習酒主導制定的，主要是商量一下規范醬香型白酒的生產（或許有點強強聯合的意味），該標準規定醬香型白酒只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精。
4、GB/T26760，醬香型白酒標準
根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。
GB/T26760最起碼能夠保證是純糧固態釀造，但醬香酒與其他白酒不同，除了有坤沙酒，還有碎沙酒、串蒸酒，這些都可以標注GB/T26760，這個標準只能保證原料是高粱、小麥和水，但并不能保證這些原料是完整的，也可以是碾碎的殘次品。
所以在市場上可以看到高端的習酒窖藏1988生產標準都是GB/T26760（優級）；中端的賴茅傳承也是GB/T26760（優級）；低端的茅臺迎賓酒依舊是GB/T26760（優級），幾十塊和數百上千元的生產標準一樣，所以并不能決定一款酒的好壞。
比較特殊的就是茅臺，GB/T26760作為醬香酒的標準，作為代表的茅臺，執行的并不是GB/T26760，而是GB/T18356，但實際這個也是國家推薦執行標準，但屬于“地理標志產品——貴州茅臺酒”的標準，因為它的標準要比GB/T26760更高。
例如53度其他醬香酒與茅臺酒的區別，在總酸上，其他醬香酒只要求大于1.4g/L即可，而茅臺酒的要求是1.5-3.0g/L；在總脂上，其他醬香酒只要求大于2.2g/L即可，而茅臺酒的要求是大于2.5g/L。
5、白酒執行標準G代表什么
白酒執行標準主要內容包括六個部分：基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規范、原輔材料標準、地理標志產品標準。開頭是q的有5種。分別是：
?。?）、產品標準：QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒
?。?）、試驗方法標準和相關規范：QB/T1803-1993工業酶制劑通用試驗方法
?。?）、原輔材料標準：QB/T1805.1-1993工業用a-淀粉酶制劑；QB/T1805.2-1993工業用糖化酶制劑；QB/T2306-1997耐高溫a-淀粉酶制劑。
6、白酒執行標準代碼：辨別酒精勾兌酒和純糧釀造酒
白酒按照國家標準分為三類，分別是固態法白酒、液態法白酒和固液法白酒。
固態法白酒就是純糧酒，而液態法和固液法都是酒精勾兌酒，所以想要喝純糧釀造酒，只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執行標準好的，基本都沒有錯。但還要注意，市面上還有部分“酒精酒”通過地方標準、企業標準來繞開酒質問題。
在執行標準中Q代表的是企業，QB代表的是中國輕工業聯合會的強制性標準，QB/T代表的是國家輕工業局的推薦性行業標準代號。執行標準是指反映質量特性的全方位產品標準，即國家標準、行業標準、地方標準或企業標準。
總之，26760是醬香酒的執行標準，但并不規定品質，另外醬香酒的代表國酒茅臺比較特殊，執行更高的GB/T18356標準，所以看到茅臺的執行標準不同時，不用緊張是假貨，人家只是要求更高而已。
