說起黃鶴樓酒,許多人想必會詫異,大家可能知道更多的是黃鶴樓煙,黃鶴樓酒,或許少有耳聞,黃鶴樓酒在現在名氣確實不太行,但在老一輩年輕時很有名,在80年代90年代可以說是黃鶴樓酒的巔峰時期。曾被評為四、五屆的中國名酒,出名的產品是大曲清香酒,那湖北黃鶴樓大清香白酒多少錢呢?具體如下!
1、湖北黃鶴樓,清香型白酒
湖北武漢黃鶴樓兩度評為中國名酒,靠的就是清香型白酒,如今更是自創大清香白酒,走向復興漢汾酒之路,變成了另一種清香特點,黃鶴樓大清香白酒目前主要集中在千元以上的高端價位,當然大清香也是有定價資本,產量極為稀少,特別是75度大清香,一窖只有4斤產量。
2、黃鶴樓大清香白酒的特點
湖北武漢黃鶴樓酒在80年代曾兩次被評為中國名酒,很可惜的是“昔人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓”,逐漸走向沒落,并且被古井貢給收購了。直到推出高端大清香白酒,才重新被世人所關注,大清香打破了中國清香型白酒一直以“大曲”“小曲”分類的格局。
黃鶴樓酒獨創的大清香,在傳統釀造工藝基礎上,工藝、口感、風格都進行創新,突出三大——大曲清香、大味清香、大國清香。是由長期發酵的濃香型基酒,與地缸固態發酵的清香型基酒有機結合,經過陶壇長期貯藏,多輪次精心勾調而成。
在口感風味方面,國家級白酒專家王延才、高景炎、高月明等人,給予黃鶴樓大清香白酒高度評價,認為其具有清香純正,清雅協調,入口綿甜,香味協調,醇厚爽冽,尾凈香長的風味特點。
3、黃鶴樓酒,前世是十七大名酒之一的“漢汾酒”
?。?)、前世
黃鶴樓酒的清香酒有著悠久的歷史文化,又叫“漢汾酒”,是由汾酒釀制工藝釀造出,繼承了山西汾酒的釀制工藝,武漢黃鶴樓酒廠的前生是武漢酒廠,于1992年更名武漢黃鶴樓酒廠,黃鶴樓酒早期憑借黃鶴樓的歷史內涵聲名遠揚,然后沒過多久名聲衰落,便停產了。
?。?)、今生
然后在2003年被天龍公司收購,改名武漢天龍黃鶴樓就業公司,請來“國窖1573”設計者擔任總經理,推出新型濃香型白酒,至此就是現在所了解到的黃鶴樓酒。
4、黃鶴樓酒,有什么優勢
?。?)、黃鶴樓酒品系列
黃鶴樓酒目前有:大清香系列、陳香系列、生態原漿系列、樓系列—小黃鶴樓,主打黃鶴樓酒“陳香1979”產品。
?。?)、產酒原料
黃鶴樓酒精選用湖北優質的五糧:鄂西高粱、京山大米、孝感糯米、襄陽小麥和咸寧玉米,作為生產酒品原料,以保證黃鶴樓酒的品質,獨具特色與風味。
?。?)、延長陳釀時間
黃鶴樓酒在陳釀時延長陳釀時間,這樣陶壇中的原酒自然呼吸、陳化,酒中雜質和洞中有益微生物通過陶壇微小空隙進行交換,新酒中呈燥、辛辣味的小分子物質會透過陶器的孔隙散發出去,使酒體變得更加柔和。
5、黃鶴樓酒被古井貢酒收購
黃鶴樓酒早在2016年就被古井貢酒收購了,所以有酒友在網上買黃鶴樓酒的時候,收到的卻是古井貢酒的外包裝,其實這屬于很正常的情況,但需要注意的是,古井貢酒并沒有全資收購,而是花費8.16億收購黃鶴樓酒51%的股權。
2016年4月27日上午,古井貢酒與武漢天龍黃鶴樓酒業正式簽署股權收購協議,古井貢酒以8.16億元收購黃鶴樓酒業51%的股權,自此武漢黃鶴樓酒成為安徽古井貢酒旗下品牌,兩大中國名酒達成戰略合作,也可以說是強強聯手。
湖北的白酒市場容量非常大,媲美河南、安徽兩省,但湖北武漢的黃鶴樓酒,雖然蟬聯兩屆中國名酒稱號,但實際發展已經日薄西山,有知名度但市場占有率不高,古井貢酒并購黃鶴樓酒算是“抄底進入”,付出的成本較小,而且有利于黃鶴樓酒整改和古井貢酒進入湖北市場。
被古井貢酒收購之后的黃鶴樓酒,全方位覆蓋,推出濃香型白酒、醬香型白酒以及老本行清香型白酒,不過廣告打得響,銷量的提高還是很有限,直到開發出自有香型“大清香”酒,打破中國清香型白酒一直以“大曲”“小曲”分類的格局。
黃鶴樓新推出的高端大清香白酒,是由長期發酵的濃香型基酒,與地缸固態發酵的清香型基酒有機結合,經過陶壇長期貯藏,多輪次精心勾調而成,具有清香純正,清雅協調,入口綿甜,香味協調,醇厚爽冽,尾凈香長的特點。其中75度大清香酒還被博物館永久收藏,可見其有多么優秀和珍稀。
6、黃鶴樓大清香白酒價格
?。?)、黃鶴樓酒大清香2020紀念酒75度500ml價格:1990元
?。?)、黃鶴樓酒南派大清香2053度500ml價格:669元
?。?)、黃鶴樓酒南派大清香3053度500ml價格:1069元
?。?)、黃鶴樓酒天成坊90053度900ml價格:1268元
7、不喜歡黃鶴樓酒,白云邊酒也可以
論歷史地位,湖北能夠拿得出手的名酒就只有黃鶴樓酒,原名漢汾酒,1984年更名為黃鶴樓酒,蟬聯兩屆中國名酒稱號,而且還是中國三大清香型白酒之一,有著“南樓北汾”的榮譽,可以說曾占據清香型白酒市場的半壁江山??上?0年代酒廠改制,導致陷入低潮,2003年被武漢天龍收購,2016年被古井貢收購。
相比中國名酒的黃鶴樓,白云邊酒只是53優,蟬聯全國白酒質量評比銀質獎,相對來說地位就差了一籌。不過白云邊酒也成為中國濃醬兼香型白酒代表品牌,知名度也非常高,而且其名也來自李白詩句“且就洞庭賒月色,將船買酒白云邊”。
輪歷史地位,在老一輩人眼中,肯定還是黃鶴樓更好一些,曾經也輝煌過一段時間,八九十年代可以說是湖北最受歡迎的品牌,可惜后來被自己玩壞了,才有白云邊、稻花香等品牌的崛起。
如今在湖北省內,白云邊的認可度要遠高于黃鶴樓酒,甚至可以說黃鶴樓酒的市場早就沒了,還是近兩三年稍微有點起色,而白云邊至少能占據60%以上的市場,幾乎是隨處可見,口碑也要比黃鶴樓酒高得多,所以在湖北省內喝酒,更推薦白云邊,選12年以上年份酒,而送外地人,推薦清香型黃鶴樓酒。
綜上所述,黃鶴樓大清香白酒目前最低的都是600+,主要集中在千元以上價位,其中最受矚目的就是大清香2020紀念酒,成為博物館永久收藏品,要知道大清香白酒每窖產出僅4斤,集品鑒和收藏價值于一體,極為珍貴,價格高也正常。